Helse og Sykdom
Undervisning av barn om ernæring kan være både givende og morsomt. Det er kritisk å engasjere barn, påkalle nysgjerrighet og forbli positiv om mat og helse. Kreativitet er også viktig når man utvikler ernæringsaktiviteter for barn. Ernæringsaktiviteter bør tillate barn å utforske mat og bruke ny kunnskap. Mest av alt bør ernæringsaktiviteter for barn være morsomme.
MyPyramid Relay
Denne aktiviteten lærer barn om de fem store matgruppene (korn, grønnsaker, frukt, melk og kjøtt og bønner) gjennom et lagrelé løp. Før du utfører denne aktiviteten, tilbringe noen uker med å samle tomme matbeholdere fra alle matgrupper. På aktivitetsdagen setter du et utvalg av matbeholdere i to grupper ca 10 meter fra hverandre. Dette vil være utgangspunktet for hvert lag. Deretter lager du en oversikt over MyPyramid ca. 20 meter fra matbeholdere ved å bruke maskebånd. Lag en pyramide per lag og merk matgrupper med bilder eller ord for enkel identifisering.
Del barn i lag og forklar at de skal løpe for å plassere hver matbeholder på riktig sted på pyramiden. Når løpet er over, gå gjennom hver mat og spør om det er i riktig matgruppe. Lag samler ett poeng for hver riktig plassert mat, og vinnende laget får fem ekstra poeng. Denne aktiviteten passer for barn fra barnehage til tredje klasse.
Lag din plate
Hvis et barn elsker kunst og håndverk, vil han elske denne aktiviteten. Før du begynner, snakk kort om hva som gjør et sunt måltid - variasjon, smak, tekstur, ernæring. Forbered et bord med trygge saks, fargestifter, klistremerker, markører, glitter, lim, blader og avisannonser. Få barn til å lage sin egen tallerken ved hjelp av alle tilgjengelige materialer. Når alle er ferdige, må barna byttes om å dele hvilke matvarer de har med i sitt kreative design og hvorfor. Sørg for å prise barn for deres kunstverk og hva de valgte og avstå fra å skille for å lage mindre sunne valg. Denne aktiviteten passer for barn fra barnehage til tredje klasse.
Utforsking av frukt og grønnsaker
For denne aktiviteten, kjøp flere friske frukter og grønnsaker, og lag enkle næringsinformasjonskort som følger med hvert produkt. Fordel produkt- og informasjonskort til grupper av barn. Dette gjøres best i klasserommet.
Spør hver gruppe om å utforske sin frukt eller grønnsak ved å føle og lukte den, se over næringsinformasjonskortet og reflektere over personlige erfaringer de har hatt med maten. Når de har fått tid til å reflektere, be hver gruppe om å utvikle en fargerik plakat, kreativt annonsere sine ferske råvarer. Ha hver gruppe en tur som presenterer plakaten til klassen. Til toppen av det, server en smoothie eller fruktsalat ved hjelp av produktene som barna utforsket. Denne aktiviteten er hensiktsmessig for barn fra fjerde klasse til sjette klasse.
Før du gjør denne aktiviteten, sjekk med instruktører og /eller foreldre for å sikre at barn ikke er allergiske mot noen frukt eller grønnsaker som brukes.
Planter til Plater
For planter til plater, gi hver student to resirkulerte plastkopper - ett med hull i den. Få hvert barn til å snu koppen med et hull i en bøtte med jord. Mens barn venter på at alle skal fylle opp koppene, be dem om å utforske jorden og dele det de finner. Deretter sender du ut tre frø til en liten plante som er i sesong. Demonstrere hvor dypt de burde plaint deres frø. Etter at alle har plantet, la barna vann sine planter ved en drikk fontene eller vasken. Når alle barn er avgjort, diskuter hvordan planter vokser og hvorfor de er så næringsrike.
Innføring av konseptet om å dyrke et frø til noe spiselig, er spennende og spennende for barn. Matvarer som dyrkes (korn, frukt, grønnsaker) er blant noen av de mest næringsrike og deilige matene som er tilgjengelige. Å lære barn om vekstprosessen kan oppmuntre dem til å spise disse sunne matene hjemme. Denne aktiviteten er egnet for barn fra førskole til fjerde klasse.
, , ] ]