Helse og Sykdom
Gulrøtter er en naturlig søt og næringsrik grønnsak som inneholder en mengde fiber, kalium, vitamin C og vitamin A, som sistnevnte kan hjelpe deg med å opprettholde synet og hudens helse. Baby gulrøtter, spesielt, gjør for praktisk snacking enten på farten eller hjemme. For en annen variasjon, stek dem i ovnen med olivenolje.
Forvarm ovnen til 400 grader F.
Plasser 20 til 25 baby gulrøtter på et bakeplate eller i en grunt stekepanne.
Drizzle 3 ss. av olivenolje på baby gulrøtter. Gni oljen inn i gulrøtter slik at hver gulrot er fullt dekket av olje.
Stryk 1 ts. av salt og ½ ts. av sort pepper på baby gulrøtter.
Sett gulrøtter i ovnen og kok i 20 minutter.
Fjern gulrøtter fra ovnen baby gulrøtter skal være litt brunet og ømt. Server umiddelbart.
Advarsler
Overcooking vil resultere i grøtaktig gulrøtter; Hold øye med gulrøtter mens de er på matlaging, fjern dem fra ovnen så snart de er ømme.
Ting du trenger
Gulrøtter
Stekepanne
3 ss. olivenolje
1 ts. salt
1/2 ts. av sort pepper