Helse og Sykdom
| | Helse og Sykdom >  | Helse | Familiehelse |

Hvordan få mer jod i kosten

Selv om jodtilskudd - og multivitamintilskudd som inneholder jod - er tilgjengelige, kan du faktisk dekke dine daglige jodbehov ved å spise et godt balansert kosthold som inkluderer jodrik mat. Fordi kroppen din bruker jod i dietten til å lage skjoldbruskkjertelhormon, kan jodmangel føre til hypotyreose - noe som bremser stoffskiftet - og forårsaker mental retardasjon hos babyer født til mødre med jodmangel, ifølge American Thyroid Association. Heldigvis er en rekke sunne matvarer gode kilder til jod.

Jodkrav

Hvis du inkluderer jodrik mat i kostholdet ditt hver dag, vil du hjelpe deg med å oppfylle det anbefalte kostholdsbeløpet, eller RDA, for jod. Men snakk med legen din hvis du er gravid, ammer eller har hypotyreose for å se om jodtilskudd passer for deg. I følge Institute of Medicine er jodet RDA 150 mikrogram daglig for voksne menn og kvinner, 220 mikrogram per dag under graviditet og 290 mikrogram jod daglig for kvinner som ammer.

Dairy Foods

Meieri mat - inkludert melk, yoghurt, ost og is - er utmerkede kilder til jod i kosten. Selv soyamelk er en god kilde til jod, ifølge American Thyroid Association. Office of Dietary Supplements rapporterer at 1 kopp yoghurt gir 75 mikrogram jod, 1 kopp melk inneholder 56 mikrogram, 1/2 kopp sjokoladeis gir 30 mikrogram og 1 gram cheddarost inneholder omtrent 12 mikrogram diett jod. Kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010 foreslår at man konsumerer tre 1-koppekvivalenter med meieri mat daglig når man spiser 2000 kalorier om dagen.

Sjømat og tang

Å spise sjømat - spesielt fisk - eller tang er en god måte å øke kostholdet ditt jodinntak. Tre gram torsk, fiskestokker og reker gir henholdsvis 99, 54 og 35 mikrogram jod, ifølge Office of Dietary Supplements. Mengden jod i ett helt ark med tang er svært varierende og er hvor som helst mellom 16 og 2.984 mikrogram jod. Hvis du er gravid eller ammer, bør du begrense fiskeforbruket til 12 gram fisk med lite kvikksølv - som reker, steinbit eller laks - ukentlig, foreslår American Pregnancy Association.

Iodisert salt

Bruke jodisert salt - i moderate mengder - i stedet for vanlig salt på mat er en utmerket måte å øke ditt daglige jodinntak. Det er imidlertid viktig å merke seg at ikke alt salt er jodisert. Office of Dietary Supplements rapporterer at 1/4 teskje med jodert salt inneholder omtrent 71 mikrogram jod, som er nesten halvparten av den voksne RDA. Men bruk bordsalt sparsomt siden det drastisk kan øke natriuminntaket. Kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010 antyder at man begrenser natrium til 1.500 til 2.300 milligram daglig - og 1/4 teskje jodisert salt inneholder omtrent 5

Opphavsrett © Helse og Sykdom Alle rettigheter forbeholdt