Helse og Sykdom
Helse Og Sykdom
| | Helse og Sykdom >  | Helse | Familiehelse |

Næringsrike lunsjideer for tenåringer

Mellom 1970 og 2008 økte forekomsten av tenåringsvekt fra seks til 18 prosent, dels drevet av en diett fylt med pizza, brus, brød og kornbaserte desserter. For å unngå å pakke kiloene, bør tenåringer delta i regelmessig fysisk aktivitet og konsumere ikke mer enn 1.600 til 2.400 kalorier per dag, avhengig av alder, kjønn og fysisk aktivitet. En næringsrik lunsj er spesielt viktig for tenåringer, fordi riktig mat hjelper dem å holde seg oppmerksom og fokusert. Noe kreativitet og planlegging er imidlertid nødvendig for å tenke ut næringsrike lunsjer som tenåringen din vil spise.

Fokus på smaker.

Tenåringer vil ha mat som er kjent, ser kult ut og smaker godt, så det gir en sunn vri til favorittretter kan gjøre deg og tenåringen lykkelig. I stedet for bearbeidede kyllingnuggets, kan du tilby teen hjemmelaget, ovnsbakte kyllingbiter og søtpotetgull. Lag individuelle veggie-pizzaer ved å bruke fullkorns-engelsk muffins som base, lag en rik chili ved hjelp av malt kalkun og nyre-bønner, eller topp noen fullkornet tortillachips med fersk tomatsalsa og svartbønnsalat.

Snack-Sized Bites

Hvis tenåringen din foretrekker å beite ved lunsjtider, kan du tilby henne et smorgasbord med små biter. Spek terninger kalkun og ost med lite fett på tannpirkere eller små grillspyd. Eller lag kalkun “glidebrytere” ved hjelp av små sandwichruller toppet med kalkun og ost; fullkorns-bagels med lite fett i peanøttsmør eller salat og tomat; eller selleri-, gulrot- og agurkepinner med saltholding med lite fett. Du kan smake smørbrød.

Når du lager smørbrød til tenåringen din, bør du tenke på bologna, tunfisk, peanøttsmør og hvitt brød. Kjendiskokken Cat Cora bruker proteinrik hummus som oppslag for brød med full hvete og topper det deretter med et utvalg grønnsaker. Lav-fett, smaksatt kremost er også en god sandwichbase, spesielt når den toppes med tynne skiver agurk eller friske blåbær. I stedet for peanøttsmør, kan du prøve å fylle tenåringssandwich med mandelsmør og tørkede tyttebær, eplesmør og epleskiver eller smørbar ost og tynt skivet skinke. Se etter erstatninger for vanlig brød når du lager smørbrød; bruk i stedet riskaker, mini-bagels eller pitlommer.

Pakk den

Pakk gårsdagens rester i en tortillafolie til lunsj for tenåringen din. Begynn med en salat- og tomatbase; tilsett litt fettrik ost og skivet restekjøtt, fjærkre eller fisk; og tilsett dressing med lite fett for en nærende og tilfredsstillende lunsj. For å lette den opp enda mer, bruk blader av smekke, smør eller isbergsalat i stedet for tortillas. Lag en innvendig innpakning ved å pakke ost med lavt fettinnhold og tynt skivet kalkun, skinke eller stekt storfekjøtt rundt en selleri eller kringlepinne.

, , ] ]

Opphavsrett © Helse og Sykdom Alle rettigheter forbeholdt