Helse og Sykdom
Helse Og Sykdom

Low Carb Diet Desserter

Bare fordi du følger en lav -karbo diett betyr ikke at du må gi opp desserter. Du kan omgå de to største high- carb bråkmakere - sukker og mel - og likevel ende opp med fristende desserter. Du vil ikke gå glipp av karbohydrater , men hoftene vil! Scrumptious : New York -Style Cheesecake

Estimert tid til forberedelser : 15 minutter (pluss seks timer for kjøling /chilling )
Cooking Tid: 1 time og 15 minutter

Porsjoner : 10
Næringsinnhold ( omtrentlig): kalorier, 324 ; protein, 9 gram ; netto karbohydrater, 9,5 g ; fett, 28 g ; kolesterol, 143 mg; natrium, 353 mg

Crust :
Cooking spray
5 store Graham cracker rektangler , knust (ca & # xBE ; kopp smuler )

Cheese fylling :
2 8-unse pakker Neufch & # XE2 , tel ost , myknet
en 8- unse pakke kremost , myknet
3 egg
& # XBC ; kopp kremfløte
& # XBD ; kopp rømme (ikke " light" eller fettfri )
2/3 kopp Splenda granulær søtningsmiddel
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss revet sitronskall

en . Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit

2 . Crust : Smør bunnen og sidene av 8 -tommers springform pan med matlaging spray. I en liten bolle , kombinere Graham cracker smuler med smeltet smør. Klapp blandingen i bunnen av kjelen , og danner en jevn tynn skorpe . Bake skorpen i åtte minutter; fjerne fra ovnen avkjøles , men la ovnen på. Mens jordskorpen er kjøling, forberede ost fylling.

3 . Ost fylling : Bruk en elektrisk mikser på middels hastighet , blande sammen de myknet oster og egg , og skrap bollen og til, til en jevn røre . Ha i resten av ingrediensene og bland til svært glatte og nesten myke , ca fem minutter .

4 . Hell fylling inn i den avkjølte skorpe. Dekk toppen av pannen med folie , telting det litt i midten slik at kaken ikke berører folie når den stiger under stekingen .

fem . Stek i en time , og deretter slå av ovnen og la kaken sitte i lukket ovn i 15 minutter . Ta kaken ut av ovnen , løft av folien og kjøre en skarp kniv rundt den indre kanten av pannen for å løsne kaken. La kaken avkjøles en time ; deretter fjerne ringen fra rundt pannen . Kjøle fem timer før servering

( Broihier , 2004: " Everyday Low-carb Desserter : Over 120 Delicious Low- carb Treats perfekt for enhver anledning " ) .
Heavenly : Individuell Sjokolade " Lava " kaker

Næringsinnhold ( omtrentlig): kalorier, 330 ; protein , 6 g ; netto karbohydrater , 4 g; fett, 30 g ; kolesterol, 255 mg; natrium, 57 mg

2 ts pluss 1/3 kopp usaltet smør , myknet
2 ts sukker , delt
4 gram sukker-fri bittersøt sjokolade , hakket
to egg , romtemperatur
2 eggeplommer, romtemperatur
3 ss Splenda granulær søtningsmiddel
& # XBC ; ts vaniljesukker
1 ts mel

en . Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit hvis du skal bake kakene med en gang * . Smør innsiden av fire 4 - unse , ildfast vaniljesaus retter eller porsjonsformer med 2 ts mykt smør . Dryss & # XBD ; teskje sukker over innsiden av hver rett ; satt til side.

2 . I en liten , tung kasserolle , over svak varme , rør sammen sjokolade og 1/3 kopp usaltet smør til kombinert. Fjern fra varmen og sett til side.

3 . I en liten bolle , ved hjelp av en elektrisk mikser på middels hastighet , bland egg og eggeplommer med Splenda og vanilje i ca 6 minutter, til fortykket litt . Skjeen ca 1 ss den reserverte sjokoladeblandingen på eggene ; visp til kombinert, deretter legge de resterende sjokolade og mel til eggeblandingen og visp igjen før godt blandet . Fordel røren jevnt mellom de fire vaniljesaus kopper (de vil være om lag to tredjedeler full).

4 . Plasser vaniljesaus kopper på en stekeplate og stek i 11 til 13 minutter, eller til kantene er oppblåste og tørre sprekker , men sentrene av kakene fortsatt jiggle når brødformen er rystet lett. Fjern kaker fra ovnen og server umiddelbart .

* Disse kakene trenger å bli servert med en gang etter baking. Hvis dette ikke fungerer tidsmessig , forberede oppskriften gjennom Trinn 3 tidligere i dag og chill kakene i kjøleskapet ( lett dekket ) til ca 1 time før du er klar til å bake dem . Dette gjør det mulig for dem å komme til romtemperatur. Bake som anvist

( Broihier , 2004 , " Everyday Low-carb Desserter: Over 120 Delicious Low- carb Treats perfekt for enhver anledning " ) .
Fast & Easy : Bondens Soda

for en rask low- carb godbit , er en Bondens Soda lett å lage - og deilig å drikke

1 porsjon , 3g karbohydrater, ingen fiber , nei. protein - bare velsmakende

& # XBC ; . kopp kremfløte ( 50ml )
en kan sukkerfri brus , godt avkjølt ( du plukke smaken ! )
Hell kremen i bunnen av et stort glass og hell soda over det

( Carpender , 2003 "15 -Minute Low-carb oppskrifter: Instant oppskrifter for middag , desserter, og mer" )
Splenda vs Stevia

Stevia er et South American urt som kan brukes som en sukkererstatning . Det er 100 prosent naturlig og har blitt erklært trygt for bruk i matvarer av US Food and Drug Administration. Det kan erstatte Splenda hvis du er bekymret unaturlig sukker erstatter . Stevia kommer i flytende eller pulverform
Almond Flour

Gode low- carb oppskrifter krever erstatninger - . Spesielt når det kommer til hvetemel , som er den viktigste ingrediensen i de fleste brød, muffins og kaker. Mandel mel er en sunn , smakfull og low- carb alternativ . Det er perfekt for å legge bulk til noen form for røren eller deigen . Mandelmel kan finnes i de fleste dagligvarebutikker eller naturlig matbutikker.

Opphavsrett © Helse og Sykdom Alle rettigheter forbeholdt