Helse og Sykdom
Helse Og Sykdom

skilt og Symptomer på Koliforme bakterier

Titusenvis av mennesker vil kontrakten en koliforme infeksjon i år . I det siste har fokuset vært på forurensede kjøttprodukter , men nylige utbrudd har ofte sentrert rundt friske grønnsaker som salat og spinat . Med bruk av "salat i en pose , " færre folk vasker råvarer , og derfor øker sin risiko. Nøkkelen til å begrense eksponering er å øve sunn fornuft . Vask hendene og vaske mat . Hvis du har diaré som varer tre eller flere dager , kontakt lege . Identifikasjon

Koliforme bakterier er en gruppe av gram negative mikroorganismer . Tilstedeværelsen av disse bakterier i store tall er et tegn på dårlig vann til drikkevann . Koliforme bakterier er funnet i avføringen til varmblodige dyr. Vanligvis ufarlig , høye totale antallet koliforme bakterier brukes som indikatorer på sykdomsfremkallende forurensning , som det ikke vil være kostnadseffektivt å teste for alle de ulike sykdomsfremkallende mikrober . E. coli er beryktet i koliforme familien . Spesielt, de fleste av sine stammer er ufarlige , men arten av E. coli kjent som O157 : H7 produserer en farlig , selv dødelig gift som dreper rundt 60 personer årlig. Eksponering og infeksjon påvirke mer enn 70 000 personer per år som pådrar sykdom gjennom inntak av forurenset mat og vann .
Misforståelse

Mange tror fortsatt at E. coli er bare kontrahert gjennom kokt kjøtt . Du trenger ikke se lenger enn den 2008 Michigan isbergsalat sak å vite at det er ikke sant . Grønnsaker kan havnen den dødelige mikrobe ved å bli dyrket i jord fylt med forurenset av gjødsel , avrenning eller til og med hendene på personen plukke den . I dag er det mer sannsynlig at kontrakten E. coli O157 : H7 gjennom en vegetabilsk kilde snarere enn en kjøttkildepå grunn av at primær misforståelse . Salat bare virker " trygt . "

Symptomer

De vanligste symptomene på E. coli forgiftning er blodig diaré ( hemoragisk kolitt ) , kvalme , oppkast og magesmerter . En person kan eller ikke kan ha feber . I mer alvorlige saker som involverer barn , eldre eller immunsupprimerte pasienter , nyresvikt og anemi (post -diaré hemolytisk uremisk syndrom ) kan oppstå . Dessverre , de som avanserer til nyresvikt har ofte permanent nyreskade hvis de overlever den første sykdom .
Behandling
p Det er ingen magisk pille å behandle E. coli forgiftning . Behandlingen består av støttende behandling , inkludert hydrering og god ernæring . Hvis pasienten utvikler hemolytisk syndrom , vender han en lang innleggelse sammen med hyppige laboratorier for å overvåke elektrolytter og væskebalanse . I noen tilfeller er TPN ( total parenteral ernæring ) bestilles sammen med dialyse . De er de ekstreme tilfellene . Mange mennesker kan komme seg hjemme med masse spytt og hvile .
Forebygging /løsning

Øve grundig personlig hygiene er første skritt i å hindre E. coli forurensning . Husk at spredningen av denne sykdommen er fekal /oral . Grundig håndvask før inntak av noe mat vil redusere sjansen for infeksjon . Vaske rå grønnsaker og frukt før du spiser er også sterkt anbefalt . Hvis mulig , bør de bli dynket i svært fortynnet ( 1 teskje per 1 liter ) klorert vann i 15 minutter . Ytterligere skylling vil fjerne klor smak fra maten . Kjøtt og grønnsaker bør kokes før kjernetemperaturen når 160 grader F. Krysskontaminering med kokekar og skjærebrett er et annet område av bekymring . Andre forholdsregler inkluderer ikke dele badevann med noen som har aktiv diaré , iført engangshansker når du endrer et barns bleie hvis det inneholder diaré , og å drikke flaskevann hvis du ikke kjenner vannets kilde .


Relaterte artikler
Hva slags orm er et Hookworm
Dysenteri Disease
Om leverfunksjonstester for Dengue Fever
Tegn og symptomer på Advanced HPV
Hvordan leve med Enterobacter cloacae
Slik unngår du at en Fatal MRSA-infeksjon
Hvordan stopper jeg en Nail Fungus Itch
Opphavsrett © Helse og Sykdom Alle rettigheter forbeholdt