Gikt Alkaline Foods

Urinsyregikt er en smertefull form for leddgikt som oppstår når et høyt nivå av urinsyre kommer inn i blodet , forårsaker krystallisering å danne og samle seg rundt leddene , ifølge Mayo Clinic . Gikt er assosiert med inntak av for mye mat som inneholder protein purin , slik som sjømat, kjøtt og alkohol. Purine hjelper kontrollere kroppens produksjon av urinsyre , men for mye av det kan føre til gikt . Heldigvis , kan du opprettholde en sunn pH i kroppen din ved å spise alkalisk- rik mat . Ekstremt alkaliske

Urinsyre eliminering øker når urin når en alkalisk pH tilstand, men blir redusert når urinen blir sure . Det optimale forhold mellom alkalisk mat til surt , spesielt for noen som lider av gikt, er 70 prosent alkalisk til 30 prosent surt . Flere frukt er svært alkalisk , og er i pH 8,5 til 9,0 rekkevidde. Dette inkluderer vannmelon , honningmelon og andre meloner, mango , papaya , stenfrie druer , tørkede fiken og dadler , lime og sitroner . Andre ekstremt alkaliske forming mat er tang , tare , persille , brønnkarse og cayenne pepper .
Moderat Alkaline

For å bli vurdert moderat alkalisk , matvarer bør være i pH 7,5 til 8,0 rekkevidde . Frukt i denne serien er epler, aprikoser , bær, fersk fiken og dadler , modne bananer , grapefrukt, avocado , nektariner , pærer , fersken, persimmon , søte og sure epler , jordbær og appelsiner . Grønnsaker som er moderat alkalisk inkluderer gulrøtter , selleri, grønn grønn salat , friske søte erter , gresskar , spinat , rødbeter , paprika , brokkoli , kål , grønnkål , selleri , poteter med hud og mais . Andre moderat alkalisk mat er hvitløk , fersk ingefær , grønne urter og havsalt .
Litt alkaliske /Neutral

Matvarer som er svakt alkalisk til nøytral , i pH-området på 7,0 , er nøtter som mandler , vann kastanjer og tørr -ristede kastanjer . Også inkludert er hele sesamfrø. To frukter passer denne kategorien er kirsebær og ferske kokosnøtter . Grønnsaker i svakt alkalisk og nøytral kategorien omfatter jordskokk og artiskokker , rosenkål , agurk, auberginer , modne oliven, løk , reddiker, rabarbra , og okra . Andre matvarer inneholder krydder og søtstoffer som søt brun ris eddik , hjemmelaget majones , pepperrot , olivenolje , bygg - malt , brun ris sirup og rå honning . Geitemelk og rå whey hører også i pH 7,0 kategori . Ved pH 6,5 , eliminering av urinsyre reduseres med om lag 50 prosent .