Meieri -Free og Soya - fritt smør Substitutes

Ifølge Mayo Cinic , meieriprodukter og soya er blant de beste åtte ledende matallergener . Siden soya er den ledende alternativ for meieri , mange produkter som egner seg for de med meieri allergi inkluderer soyamel , soyafiber , soya albumin , hydrolysert soyaprotein eller teksturerte vegetabilsk protein . Allergi kan være livstruende, så hvis allergisk mot melkeprodukter og /eller soya , ta deg tid til å lære hvilke alternativer som er best for deg . Peanut Butter

Mange all - naturlig peanøttsmør blander har ikke tilsatt sukker , konserveringsmidler eller oljer . Når peanøtter og salt er de eneste ingrediensene , er det ingenting å bekymre seg for med en soya eller melkeallergi. Spre på muffins , brød og toast . Hvis en peanut smak ikke vil forstyrre den generelle smaken , kan peanøttsmør også fungere som en erstatning for smør i bakevarer .
Earth Balance

Selskapet , Earth balanse , fokuserer på å selge sunne alternativer for de med mat motforestillinger og allergier . De selger en spredning som er soya - fri og dagbok -fri , basert med en naturlig olje blanding ( palme , raps, safflower og oliven ) , solsikke lecithin og erteprotein. Oppslagene vil ikke øke kolesterolet eller forstyrre eventuelle allergier .
Hummus

Hummus er en smakfull , smørbare alternativ til smør - det er laget av kikerter , som er vegetarianer, men er ikke soya-basert . Creaminess av grunnleggende og flavored hummus gjør det en god erstatning for smør i potetmos , eller en spredning på bagels og kjeks . Naturlig forekommende fiber og umettet fett sparke opp næringsinnholdet i spredningen som kommer forberedt eller kan lett gjøres av kikerter , tahini , olivenolje , salt og pepper .
Coconut Oil

Du vil ikke ønske å spre kokosolje på et stykke ristet brød , men er en ideell erstatning for å erstatte smør i bakevarer som pai skorper , muffins , pannekaker, skomakere og kaker . Et valg med noen helsemessige fordeler å starte opp , er anti inflammatorisk kokosolje , kan drepe bakterier som fører til sykdom , og inneholder en spesiell type fett som kalles medium chain triglyserider som slår seg ikke til fett like lett som de fleste typer fett . Den vegan baking bloggen Eggbeater foreslår å bruke 7/8 kopper olje for hver kopp smør i oppskrifter . Fettinnholdet i kokos olje bidrar til nødvendig ømhet i oppskrifter , men vær klar over at fettinnholdet i kokosoljeer svært mettet , noe som gjør det en klok idé å bruke sparsomt .