Mat som inneholder monolaurin

Ifølge Journal of Bacteriology , monolaurin , også kalt monoglyceride av laurinsyre, og glyserol monolaurate , kan drepe mange forskjellige typer farlige mikrober . Dette stoffet er fremstilt via esterization av laurinsyre, enten gjennom kunstige prosesser , eller i det menneskelige legeme etter laurinsyre er blitt forbrukt. Få matvarer inneholder naturlig monolaurin eller laurinsyre, men det er lagt til noen for å hjelpe stabilisere dem . Breast Milk

Morsmelk er ikke en vanlig mat for voksne , men dens monolaurin innhold spiller en betydelig rolle i immun utvikling av babyer. I perioden når spedbarn er avhengig av morsmelk for mat , hjelper monolaurin beskytte dem mens deres immunforsvar bedres. Dette stoff har vist seg å være effektive mot bakterier og mot lipid -belagte virus. Babyer på formelen kan ha nytte av monolaurin kosttilskudd for å erstatte dette naturlig mat .
Coconut Oil

laurinsyre, et stoff som kroppen lett konverterer til monolaurin , er naturligvis presentere i kokosolje. Dessverre er det også lett ødelagt av de vanligste oljebearbeidingsmetoder. Ifølge Center for Forskning på laurinsyre Oljer , bare kokosolje og produkter som ikke har blitt behandlet med heksan inneholde passende mengder laurinsyre.
Cottage Cheese

monolaurin anti - mikrobielle egenskaper gjør det til et utmerket tilsetning til cottage cheese og andre matvarer som skjemmer deg bort lett . Ifølge Food Research International , og legger monolaurin å selv forurensede cottage cheese resultater i hemmet bakterier , mugg og gjær vekst . Monolaurin er ikke til stede i alle cottage cheese merker . Forbrukere bør kontakte produsentene å finne ut om denne fettsyren er til stede i deres favoritt merke .