Kilder til vitamin A , D , E , og K

Vitaminene A , D , E og K er alle essensielle næringsstoffer , hver med forskjellige roller i å opprettholde en sunn kropp . Sammen disse vitaminene kan forbedre synet , styrke immunsystemet , utvikle sunne celler , og bekjempe sykdomsfremkallende frie radikaler . Det er lett å møte kroppens behov for disse næringsstoffene ved ganske enkelt å spise et variert kosthold rikt på frisk frukt og grønnsaker , nøtter , melkeprodukter, og magre proteiner . Vitamin A

Vitamin A er et essensielt næringsstoff , godt kjent for sine syn fremme egenskaper , og hjelper deg å opprettholde og forbedre synet ditt. Den støtter også kroppens immunsystem, styrke hvite blodcellefunksjon, og hjelper cellene utvikler seg normalt . Mat kilder inkluderer : biff lever , kyllinglever , melk , ost , egg , gulrøtter , spinat , grønnkål , honningmelon , aprikoser , papaya , mango , befestet havregryn , erter , tomatjuice , fersken , og rød paprika


Vitamin D

Vitamin D har en lang liste med oppgaver : den støtter immunforsvaret , reduserer betennelse , regulerer normal cellevekst , og regulerer kalsiumnivå . Ved å gjøre det , spiller vitamin D en viktig rolle i å forebygge alvorlige sykdommer som hjertesykdom, osteoporose , diabetes , og en rekke kreftformer . Det er funnet naturlig i næringsmidler , men meget få er kommersielt tilsatt til mange andre. Topp kilder inkluderer : tran , laks , reker , befestet melk , torsk , makrell , tunfisk , sardiner , egg , befestet frokostblandinger, forsterkede appelsinjuice , og sveitserost
Vitamin E .

vitamin E er en antioksidant vitamin som beskytter kroppen mot frie radikaler , for derved å spille en rolle i forhindring av kreft, kardiovaskulær sykdom, Alzheimers sykdom, og generelt aldersrelatert kognitiv reduksjon . Frø , nøtter og oljer er generelt rike på vitamin E , men det næringsstoffet kan også bli funnet i mange frukter og grønnsaker . Topp kilder inkluderer : hvetekimolje , mandler , solsikkefrø , solsikkeolje , hasselnøtter , peanøttsmør , peanøtter , maisolje , spinat , brokkoli , soyaolje , kiwi og mango
Vitamin K <. br >

Vitamin K er best kjent for sin evne til å regulere og fremme blodpropp . Det kan også bidra til å forebygge osteoporose ved å opprettholde beinmasse og kan også fungere som en antioksidant til å bekjempe frie radikaler som kan skade kroppens celler . Vitamin K finnes hovedsakelig i grønne grønnsaker , samt et bredt spekter av andre frukter og grønnsaker . Topp mat kilder inkluderer : grønnkål , spinat , sennep greener , nepe greener , Swiss Chard , grønne grønnsaker , fersk persille , romanosalat , brokkoli , blomkål , kål , selleri , gulrøtter , erter , tomater , rød paprika , jordbær , avokado , og gresskarfrø .
Sikrer Vitaminer

å maksimere inntaket av disse viktige næringsstoffene , forberede og lage mat med vitamin bevaring i tankene . Vitaminer A , D, E , og K er alle fettløselige , dvs. at de ikke vil bli oppløst i vann , og alle er generelt motstandsdyktig mot varmetap. Imidlertid kan luft eksponering bidrar til nedbrytning av vitamin A og E , mens lyseksponering kan forårsake vitamin A , E og K til å være tapt så lagre matvarer i lufttett emballasje i et mørkt område .