Sodium Askorbat & Oksidasjon

Sodium askorbat er et mineral salt av askorbinsyre , en organisk forbindelse bedre kjent som vitamin C. Noen tilhengere hevder det er en mer biotilgjengelig form , noe som betyr at mer av vitamin blir tilgjengelig i blodet . I likhet med andre former for vitamin C , er natriumaskorbat en antioksidant. Typer

Som andre mineral ascorbater , er natrium askorbat noe mindre syrlig enn vanlig askorbinsyre . Det kan derfor være fordelaktig i mennesker som opplever gastrointestinale plager med vanlig skjema , selv om bevis som støtter denne påstanden er begrenset .
Funksjon

Sodium askorbat er en god kilde av askorbinsyre (vitamin C) , noe som er essensielt i legemet for syntese av kollagen ( en viktig strukturell protein) og noradrenalin , en nevrotransmitter kritisk for riktig hjernefunksjon. Alvorlig vitamin C-mangel kan føre til en sykdom som kalles skjørbuk

Fordeler

Vitamin C fungerer som en antioksidant . ; siden det er lett oksydert , kan det beskytte andre molekyler som DNA eller RNA fra oksydasjon av frie radikaler eller reaktive oksygenarter. Natriumaskorbat fordeler i denne forbindelse er de samme som for enhver annen form for vitamin C.
Hensyn

Selv om det er antatt at natrium askorbat kan være mer biotilgjengelig enn andre former , er det lite som tyder på dette punktet som tyder på at det gir noe mer nytte enn vanlig askorbinsyre . Det er i dag ingen grunn til å tro at noen form for vitamin C er bedre enn en annen .
Advarsel

1000 milligram natrium askorbat inneholder typisk 111 milligram natrium , så høye nivåer av natrium askorbat inntak kan øke mengden av natrium i kostholdet ditt . Som alltid , hvis du er i tvil om hvorvidt dette tillegget er riktig for deg , er det best å ta kontakt med legen din .