The Effect of Benedict løsning på glukose

En rask metode for å teste for nærværet av glukose i en prøve er å legge til Benedict løsning , et reagens kobber -inneholdende . Benedict løsning er en løsning som er lyseblå farge når ureagert , men når det tilsettes til glukose og oppvarmet , fikk brun- orange . Benedict Solution kan også oppdage tilstedeværelsen av andre liknende struktur sukker . Hva er Glukose ?

Glukose er en enkel karbohydrat , og det er den mest grunnleggende energienhet for planter og dyr. Strukturelt er glukose et seks- karbonsukkeret som har en aldehyd på enden i den lineære form ( acyklisk ) .

All mat som vi de til slutt blir omdannet , eller syntetisert , gjennom en serie av metabolske reaksjoner , i glukose , som anvendes eller lagres for energi. Planter utnytte energien fra solen og syntetisere glukose gjennom prosessen med fotosyntese .
Hvordan Benedict anlegg

Benedict Solution er lys blå fordi den inneholder kobber sulfat . Når den er blandet og oppvarmet med et sukker , slik som glukose , som har elektroner som er tilgjengelige for å gi , vil kobberet akseptere elektroner og blir redusert, noe som gjør den brun- orange . I løpet av denne prosessen, er den blå kobber (II) ion redusert til et rødt kobber (I) -ion . Når kobberet er redusert , gir glukose opp et elektron og blir oksydert . Fordi glukose er i stand til å redusere kobber i Benedict Solution , kaller vi det en reduserende sukker .
Reduserende sukker

Glukose er ikke den eneste reduserende sukker . Enhver sukker som er strukturelt i stand til å donere elektroner til Benedict løsning (eller et lignende reagens ) faller inn i denne kategori . Aldehydbaserte sukker som er i sitt lineære , asyklisk formen er i stand til å donere elektroner og redusere andre molekyler . Noen sukker er " låst " i sin sykliske form og strukturelt klarer å åpne i sin lineær form . Disse er oftest nonreducing sukker . Andre eksempler på reduserende sukker inkluderer ribose og sukrose .
Metode

Benedict test er rask og gir konsistente resultater . Fyll et reagensglass med noen ml av testløsningog legge like mye Benedict løsning . Etter en kort stund blanding og oppvarming av rør et par minutter ved 95 grader C , bør du se resultater . Den Benedict test er kvantitativ , i tillegg, slik at mengden av brun- orange bunnfall ble dannet , er proporsjonal med mengden av reduserende sukker dere hatt i testrøret. Ikke bli forstyrret hvis røret blir en gjørmete grønn . Din første glukosekonsentrasjon var trolig så lav at bare noen av det blå kobber ( II ) ioner reagerte .
Bruker

Den mest vanlige bruken for Benedict Solution er påvisning av glukose i urin for diagnostisering av diabetes. Diabetikere skille ut glukose i urinen , fordi de ikke er i stand til å absorbere det inn i sine celler . Etter en positiv diagnose , er flere tester som trengs for å kvantifisere mengden glukose utskilles .