Limfibre
En diett rik på fiber kan øke transittiden i tarmene, noe som gjør det mulig å øke utskillelsen av skjoldbruskkjertelen i avføringen. Fiber i dietten bør være begrenset til å øke effektiviteten av skjoldbrusk medisinering. Fersk frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og helkorn anses å være gode kilder til fiber.
Soy matvarer har også vært forbundet med en negativ interaksjon med skjoldbruskkjertelen og kan føre til at man i noen individer, ifølge Dr. Mike Fitzpatrick, en miljøforsker og soyekspert. Soya kilder inkluderer edamame, soyamelk, tofu, tempeh og behandlet mat med soyaisolater. Disse matene bør være begrenset i dietten.
Andre hensyn
Visse matvarer og kosttilskudd kan være nyttige når du tar tyroksin for å behandle Hashimotos skjoldbruskkjertelsykdom. Forskning publisert i "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" indikerer at å ta selen kosttilskudd eller spise mat rik på selen kan bidra til å øke opptaket av tyroksin. Nøtter, brød, frokostblandinger, ris, havremel, kalkun og tunfisk er alle kilder til selen i kosten.