FDA mat etiketten Forskrift

The Food and Drug Administration skisserer , skjermer og håndhever strenge retningslinjer som gjelder for riktig forbrukerinformasjon merking av mat og kosmetikk . Når det gjelder mat , de forskrifter regulerer størrelsen og lesbarhet av etikettene , næringsinnhold , kaloriinnholdog eventuelle krav fra matvareprodusenten angående et produkt å være lite fett, lite sukker eller organisk . Lesbarhet

FDA gir retningslinjer for merking på både baksiden og forsiden av matemballasje . Uavhengig av størrelsen eller formen av produktet, må etiketten omfatter minst 40 prosent av overflatearealet . Etiketten skal være lette å lese , og ingen dekorasjon , logo eller annen skjerm kan skjule det . Fronten kan si at produktet er lav i fett eller høy i en bestemt vitamin eller mineral , men FDA krever at kravet er sannsynliggjort på etiketten på baksiden , og at produktet oppfyller kravene i kravet .

ernæringsmessige retningslinjer

Matprodusenter kan ha spesifikke ernæringsmessige retningslinjer deres produkt må oppfylle , og må si klart på etiketten i forbrukervennlig språk . Matvarer som ikke oppfyller minimumsernæringsmessige behov kan ikke gjøre krav på at de gjør . Eventuelle ekstra ernæringsmessige ingredienser må merkes , og imitasjon mat kan ikke bli stemplet som en erstatning for den opprinnelige mat hvis de ikke oppfyller de ernæringsmessige retningslinjer for at mat . Dessuten krever FDA at en etikett tydelig angir noen næringsstoffer reduksjon, fjerning eller utskifting i en food normalt inneholder næringsstoffer .
Annen merking

Annen merking retningslinjer gitt av FDA inkluderer slike krav som produkter blir frisk , frosset , lav - fett , lav - kalori eller oppfylle spesielle kosttilskudd bekymringer , for eksempel å være glutenfri eller peanøtt -fri . Hver av disse klassene har spesifikke retningslinjer som må gjenspeiles i etiketten beskrivelse. For eksempel, hvis en matvare inneholder trans-fett , trans - fettinnhold må være oppført som atskilt fra det totale fettinnholdet . Etiketten skal også identifisere maten , liste produsenten og produksjonsanlegg adresse , og må gi vekt eller mengde mat inne . Etiketten må oppgi servering størrelse som kalori -og næringsdetaljbeløp beregnes .