Alkoholnivået i blodet går ned etter at kroppen begynner å metabolisere alkoholen. Alkohol metaboliseres i leveren, og hastigheten den metaboliseres med varierer fra person til person. Den gjennomsnittlige hastigheten er omtrent en drink per time, men den kan være raskere eller langsommere avhengig av faktorer som alder, vekt, kjønn og leverhelse.
