Diet Krav til sykehjem

Sykehjem ta vare på eldre og terminalt syke beboere . I tillegg til å gi grunnleggende sykepleie i områder, inkludert assistert mobilitet , toalettbesøk og personlig stell , sykepleiere har også en tendens til diettbehov av beboerne . Måltidene kan ha for å være skreddersydd for personer som lider av diabetes eller de med høyt kolesterol nivåer . Noen beboere kan også kreve intravenøs ( IV ) fôring . Spesielle dietter er vanligvis planlagt gjennom samråd med en lege for å sikre at alle helsemessige bekymringer er oppfylt . Federal Law

The Code of Federal Regulations administrerer retningslinjer for gode arbeidsrutiner i sykehjem og langsiktige helsefasiliteter . Disse tilbyr veiledning om sikrere arbeidsrutiner , når det gjelder hygiene , smittevern og generell sykepleie i sykehjem . Forskriften omfatter også spesifikke krav til den enkelte innbygger , sier at et sykehjem bør gi individuelle vurderinger for hver beboer og tilpasse en omsorgsplan for å møte deres behov . Eventuelle ernæringsmessige behov bør dekkes innenfor denne planen og en tidsplan utarbeides for å sikre at hver bosatt kosttilskudd behov blir møtt . Alle pasienter med allergi eller langvarige tilstander som kan forverres på grunn av eksponering for visse matvarer bør ha spesifikke måltider for å beskytte deres helse .
Bilder spesifikke retningslinjer arkiv

Egne sykehjem er pålagt å skissere sine retningslinjer og arbeidsrutiner via en manuell eller håndbok . Disse skal gi konkret veiledning til beboere og deres familier på måltider og matlaging for de på spesielle dietter . Føderal lov fastsetter at beboere i sykehjem og langsiktige helseinstitusjoner skal fôres tre ganger om dagen . Drinker bør også gis som anmodet å sikre uønskede effekter som for eksempel dehydrering ikke forekommer . I tillegg til medisinske krav , bør personlige preferanser også gjøres rede for, så bør kulturelle variasjoner , i henhold til Ohio Department of Health nettsted . Noen religioner forbyr inntak av visse typer kjøtt , for eksempel, så sykehjem bør skreddersy måltider til å møte disse kravene . Beboere som finner det vanskelig å brødfø seg selv bør også ha en sykepleier tilgjengelig for å hjelpe dem under måltidene .
DRI Veiledning

Den føderale regjeringen tilbyr videre opplæring på diettbehov via Dietary Reference retningslinjer inntak. Dette tilbyr informasjon og retningslinjer for å dekke ernæringsmessige behov på tvers av en rekke institusjoner , inkludert langsiktige helsefasiliteter og det militære . DRI gir retning på matvaregrupper som kreves for å opprettholde et balansert kosthold , inkludert veiledning daglige behov for viktige vitaminer og jern . DRI er også oppdatert jevnlig for å gjenspeile det meste av forskningen utført dekker hvilke typer og mengder av mat folk bør spise for å sikre trivsel . Noen sykehus og sykehjem ansette ernæringsmessige fagfolk for å sikre at de konsekvent oppfylle retningslinjene for DRI .