Den medisinske forkortelsen IU står for International Unit. Det er en standardisert enhet som brukes til å måle aktiviteten til visse stoffer, som vitaminer, hormoner og enzymer. IE er basert på den biologiske aktiviteten til et stoff, som bestemmes ved å sammenligne det med et standardpreparat. For eksempel er en IE vitamin C lik den biologiske aktiviteten til 0,05 milligram askorbinsyre.
