Helse og Sykdom
Listeria er en bakterie som finnes i vann , jord og noen ganger planter . De fleste Listeria infeksjoner oppstå som et resultat av mennesker som spiser forurenset mat . Miljøforurensning kan oppstå gjennom infisert jord , vann og planter . Det kan også bli overlevert til det ufødte barnet gjennom morkaken , som fører til for tidlig fødsel , dødfødsel , spontanabort , og alvorlige helseproblemer for den nyfødte .
Listeria Symptomer
symptomer kan ta noen dager eller uker å vises . Under graviditet , er det svært viktig å ta mat sikkerhetsregler . Hos gravide kvinner , kan listeriose forårsake influensalignende symptomer , som feber , frysninger , muskelsmerter , diaré og mageproblemer . Generelt , eller hvis infeksjonen har spredt seg til nervesystemet , symptomene er hodepine , forvirring , stiv nakke , tap av balanse , og kramper . Hvis du har noen av disse symptomene , bør du kontakte helsepersonell .
Listeria Forebygging
Følgende råd er gitt av US Food and Drug Administration ( FDA ) : For gravide kvinner , ikke spise kjøttpålegg , kjøttpålegg , eller pølser med mindre de har blitt gjenvarmet før dampende varmt . Unngå å få hot dog væske på andre matvarer , kjøkkenutstyr osv. Ikke spise myke oster . Ikke spis nedkjølt røkt sjømat . Ikke drikk rå melk . Bruk et kjøleskap termometer for å sikre at kjøleskapet er 40 ° C eller under . Generelle anbefalinger omfatter : koke rå mat fra animalske kilder grundig , holde stekt kjøtt atskilt fra andre matvarer , vaske rå grønnsaker , vaske hender, kjøkkenutstyr og skjærebrett etter berøre rått kjøtt , og forbruker klare til å spise mat så snart som mulig <. br >
Listeria behandling
fleste eksperter ikke behandle tilstanden hvis du har spist forurenset mat og viser ingen symptomer . Men , fortell legen din hvis du er gravid og , og tror du kan ha spist forurenset mat og opplever influensalignende symptomer . Antibiotika blir gitt i løpet av svangerskapet for å behandle listeriose hos moren. Som oftest vil de antibiotika hindre infeksjon i det ufødte barnet . For babyer , barn og voksne , er antibiotika normalt administreres.
Regjeringen og Listeria
Koordinerende Center for Infectious Diseases ( CCID ) studerer listeriose og gransker sine utbrudd . Mat blir jevnlig overvåket av Food and Drug Administration og US Department of Agriculture .
Når skal besøke en lege
p Hvis du tror du har spist forurenset mat , samtale legen din umiddelbart . Hvis du begynner å oppleve noen av symptomene , planlegge et besøk med legen din så snart som mulig .