Forgiftning fra Kobber Servise

Stort sett finnes i hjernen og leveren , er kobber et naturlig forekommende stoff i kroppen vår . Faktisk mennesker trenger spormengder av kobber for å overleve. Noen mener kobber for å være de beste rettene for matlaging , og foret samt uforet kobberkjeler tjene mange kulinariske formål . Disse fartøyene derimot , passer ikke alle kulinariske nødvendighet fordi kobber reagerer med visse matvarer , og dette kan føre til ubehagelige helsemessige problemer . Fôret og Unlined Copper

Du vil finne at et annet stoff linjer fleste kobber kjøkkenutstyr . Det er noen fartøy som de som brukes spesielt for caramelizing sukker eller eggehvite som ikke har en foring . Siden kobber er litt surt i naturen , har det en tendens til å reagere med visse matvarer dersom fartøyet ikke er foret .
Foods som reagerer på Copper

Du bør ikke bruk kobberkjeler for lagring syltet mat eller for beising matvarer . I tillegg bør drikkevann ikke lagres i kobberkjeler . Ikke holde melk og melkeprodukter som fløte , smør , etc. i kobberkjeler som det kunne reagere med metallet og forårsake sykdom . Det samme gjelder for honning, sitrussaftog yoghurt , som de har sure egenskaper som kan reagere med metallet. Kobber kjøkkenutstyr heller ikke bør brukes til å spise , drikke og tjene disse matvarene . Hvis en kobberkaretstår igjen i meieri eller syreholdig mat , bør maten kastes for å unngå helseproblemer .

Bivirkninger av Copper Svelging

One av de vanlige bivirkninger av overflødig kobber er en gastrointestinal infeksjon. Dette kan følge med følelser av kvalme , oppkast , diaré og magesmerter . Det kan også være en metallisk smak i munnen og en generell følelse av apati og svakhet . Disse symptomene er midlertidige og vil gradvis forsvinne .
Langsiktig Svelging av Copper

Den menneskelige kroppen er i stand til å behandle store mengder kobber . Dette betyr at du bør ha en overdreven mengde i kroppen din , vil du lett kunne skille ut det . Selve kobberforgiftning kan oppstå hvis du har inntatt over en lang periode , en mat som ble syltet i kobber . Symptomene er hodepine , metallisk følelse på tungen , svimmelhet og konstant tørst . Imidlertid kan en lege behandle deg for disse forholdene .
Kobber i Foods fra Culinary Ware er ikke dødelig
p Hvis du skulle legge kremen av tartar , som er surt i naturen , til eggehviter slått i en ufôret kobber fartøy , vil du ende opp med en gastrointestinal tilstand . Selv om dette ikke dødelig , kan det være plagsomt . " Ja , folk kan få gastrointestinale uro . Men i motsetning til det mange tror , er det ikke dødelig , " sier Dr. I. Herbert Schein , en av USAs noen eksperter på kobber toksisitet .