Helse og Sykdom
Kolesterol er et fett steroid kjemisk stoff som finnes i humane cellemembranerog som en del av hormoner og vitaminer . Kolesterol er absorbert av kroppen fra maten . Det blir også produsert i leveren fra fett som forbrukes , og ved resirkulering av hormoner og vitaminer. Kolesterol innskudd seg langs veggene i blodårene , en tilstand som kalles aterosklerose ( åreforkalkning ) . Herdet arterier er ute av stand til å transportere blod effektivt . Dersom kolesterol plakk er tykk nok , vil det blokkere arteriene helt , noe som fører til hjerteinfarkt eller hjerneslag . Som en del av en hjertehelse workup , vil helsepersonell noen ganger bestille et serum kolesterol nivå . Imidlertid er resultatene tolkes i lys av tre viktige verdier: . HDL kolesterol , LDL -kolesterol og triglycerider
High-Density Lipoprotein
HDL kolesterol er kolesterol med en store konsentrasjon av proteinet i dets molekyl. Som andre kolesterol avsettes på veggene i blodårene , HDL kolesterol plukker den opp og bærer det tilbake til leveren for reprosessering . Dette er grunnen til at et høyt HDL- verdi i blodet er ønskelig . Ifølge American Association ildsted , serumverdierav 60 mg /dl er det mest ønskelige , mens verdier mindre enn 40 mg /dl er uønsket. HDL kolesterol er funnet i proteinrik mat , inkludert magert kjøtt og soya protein .
Low-density lipoprotein
LDL kolesterol er kolesterol med en minimal konsentrasjon av protein i sitt molekyl . Dette er den type av kolesterol som er avsatt på veggene i arteriene . Som et resultat av dette er mest ønskelig en lav LDL verdi. Ifølge American Heart Association , LDL -verdier under 100 mg /dL er det mest ønskelige , mens verdier over 160 mg /dL anses høy . LDL kolesterol kommer fra fettrike matvarer som rødt kjøtt og bearbeidet mat .
Triglyserider
Fordi blod er vannbasert, fett sirkulerer i kroppen som vannløselig triglyserider . De er byggesteinene i kolesterol . Så høye konsentrasjoner av triglyserider vil føre til høyere konsentrasjoner av kolesterol. Ønskede nivåer av triglyserider er over 150 mg /dL . Nivåer over 200 mg /dL anses høy .
Heart Disease Risk
Andre faktorer som kroppsmassen , genetisk disposisjon, og livsstilsvanerbidrar til risikoen for å utvikle hjertesykdom. Dette er grunnen til at kolesterolnivåer må analyseres som del av en sjekk. Mens noen kan ha svært lave kolesterolnivåer kan den samme personen ha høy risiko for hjertesykdom på grunn av røyking eller andre lignende vaner . Så igjen , kan noen være et maraton og har en høy risiko for hjertesykdom fra genetikk og være disponert for å skape mer kolesterol enn normalt i leveren deres . Kun helsepersonell kan avgjøre om kolesterolnivået er optimal for en privatperson.