Pigghuder, som sjøstjerner og kråkeboller, er poikilotermiske dyr, noe som betyr at kroppstemperaturen deres i stor grad bestemmes av temperaturen i omgivelsene. De har ikke interne mekanismer for å regulere kroppsvarmen og dermed svinger kroppstemperaturen med omgivelsestemperaturen. Som sådan er kroppstemperaturen deres ikke fast og varierer avhengig av miljøet de bor i.
