Low carb dietter og kreft

kreftsvulster bruke sukker i blodet som drivstoff . Når en svulst er økende, er det essensielt å stjele energien fra pasientens blod . Å spise en lav carb diett , med mat som har lav glykemisk indeks og spise måltider med lav glykemisk belastning kan senke blodsukkernivået , redusere mengden drivstoff tilgjengelig for kreft. Kreft Vekst

Glukose er den foretrukne drivstoff kilde for svulster . Når en person spiser en diett som er høyt karbohydratinnhold , er karbohydrater som absorberes av kroppen , og omgjort til glukose i blodet . Disse høyere blodsukkernivå gir drivstoff for kreft vekst . En lav carb diett tvinger kroppen til å bruke fett som brensel i stedet , noe som hemmer svulst vekst .
Karbohydratinntak

For å redusere mengden av glukose i blod, er det nødvendig å redusere inntaket av enkle karbohydrater . Hvitt brød , sukker og andre enkle karbohydrater føre til en umiddelbar og drastisk økning i blodsukkeret . Den ekstra glukose i blodet blir da tilgjengelig for en krefttumorvekst. En lav carb diett som inneholder bare komplekse karbohydrater , som for eksempel grønne bladgrønnsaker , holder blodsukkeret stabilisert .
Glykemisk indeks

glykemisk indeks av mat refererer til hvor mye det gjør en persons blodsukkeret stige . Hver maten blir målt i forhold til hvor mye ren sukker eller hvitt brød gjør blodsukker stigning i et individ. Lav glykemisk mat , som for eksempel nøtter , ikke gjør blodsukkeret stige mye , mens høy glykemisk indeks matvarer , som brød , føre til en kraftig økning i blodsukkeret . Å spise lav glykemisk mat kan bidra til å redusere veksten av en svulst , ved å begrense mengden glukose tilgjengelig i blodet .
Glykemisk belastning

Glykemisk belastning på en måltid tar hensyn til flere faktorer for å finne måltidets effekt på en persons blodsukkernivå . Kombinasjonen av mengden av hver type mat som spises , glykemisk indeks for hver type av mat og hvilken type mat spist , alle påvirker glykemisk belastning . En liten mengde av en høy glykemisk indeks mat sammen med en større mengde av en lavere glykemisk indeks maten vil resultere i en lavere glykemisk belastning for måltidet. I tillegg , protein og fett forsinke absorpsjonen av karbohydrater, som ytterligere senker blodglukosebelastningav måltidet. En lavere glykemisk belastning gir lavere blodsukkernivået , og mindre drivstoff for en kreft vekst .