Hva er sulfittfølsomhet?

Sulfittfølsomhet er en tilstand der en person opplever uønskede reaksjoner på sulfitter, som er en gruppe kjemiske forbindelser som ofte brukes som konserveringsmidler i mat og drikke. Sulfitter kan også finnes i noen medisiner, kosmetikk og industriprodukter.

Symptomer på sulfittfølsomhet kan inkludere:

* Åndedrettsproblemer , slik som astma, hvesing, kortpustethet og tett nese

* Fordøyelsesproblemer , som magesmerter, kvalme, oppkast og diaré

* Hudproblemer , som elveblest, utslett og kløe

* Neurologiske problemer , som hodepine, svimmelhet og angst

* Kardiovaskulære problemer , som hjertebank og arytmier

Sulfittfølsomhet er diagnostisert basert på en persons symptomer og en historie med eksponering for sulfitter. En lege kan også anbefale allergi hudtesting eller blodprøver for å bekrefte diagnosen.

Behandling for sulfittfølsomhet innebærer vanligvis å unngå mat og drikke som inneholder sulfitter. Sulfitter finnes ofte i:

* Tørket frukt , som aprikoser, rosiner og fersken

* Vin , spesielt hvitvin

* Øl

* Cider

* eddik

* Bearbeidet kjøtt , som pølser, bacon og pølse

* Salatdressinger

* Sylteagurk

* Noen medisiner , som aspirin og ibuprofen

Folk med sulfittfølsomhet bør også være forsiktig med bruk av kosmetikk og personlig pleieprodukter som inneholder sulfitter. Disse produktene kan omfatte:

* Sjampo

* balsam

* Hudlotion

* Solkrem

* Tannkrem

Hvis du har sulfittfølsomhet , er det viktig å lese mat- og drikkeetiketter nøye for å unngå sulfitter. Du bør også snakke med legen din om eventuelle medisiner, kosmetikk eller produkter for personlig pleie du bruker for å sikre at de ikke inneholder sulfitter.**