Hvordan spise en anticancer kosthold

Den som skapte begrepet " Arvelighet er skjebne" savnet New York Times bestselger , " Anticancer , A New Way of Life », av David Servan - Schreiber , MD , Ph.D. Etter femten års forskning , dr. Servan - Schreiber , en hjerne kreft overlevende , gir oss en måte å spise som jukser kreft av hva den trenger for å overleve . Mens alle av oss har kreftceller i kroppen vår , med de riktige matvalg noen av oss vil ikke utvikle sykdommen . Kreft trives med en inflammatorisk , høyt sukker miljø . Den trenger også sin egen blodtilførsel , som det skaper ved en prosess som kalles angiogenese . Anti -kreft matvarer har egenskaper som hindrer denne prosessen fordi de har antioksidanter, et kjent kreft avskrekkende. Du trenger
Anti - Cancer Cookbook av Julia B. Greer , MD , MPH
En bok av glykemisk indeks verdier på
Vis flere instruksjoner
ikke mate det sukker /ikke mate deg fett
en hele korn , som naturen ment det .

Unngå mat som slår til sukker raskt i kroppen . Listen inneholder sukkerfylteprodukter , hvite poteter , søtet frokostblandinger, hvit ris , pasta og bakevarer laget av hvitt mel . Spis fullkorn og surdeig brød, søte poteter , brun ris , fullkorn pasta , quinoa , havre , hirse og bokhvete , da disse tar lengre tid å bryte ned til glukose . Ha havregryn , Special K , müsli , Kashi og All - Bran frokostblanding til frokost .
2 Grønn te varmt eller kaldt advarer kreft å holde seg borte .

Hold deg unna syltetøy og gelé for deres tilsatt sukker. Må spise alle typer bær . Drikk vann smaksatt med sitron , timian eller salvie i stedet for søtet drikke som brus og juice . Et viktig tillegg : grønn te bekjemper kreft direkte . Lage mat med hvitløk , løk og sjalottløk . Disse bidrar til å forhindre stigning og fall i blodsukkeret .
3 Fjørfe veier tungt i kampen mot sykdommer som kreft .

Hold deg til olivenolje eller rapsoljenår matlaging . Hold deg unna margarin , delvis hydrogenert eller herdet fett . Bruk smør med måte . Gjør svinekjøtt en spesiell anledning fatet bare . Spis bare 95 prosent eller mer magert kjøtt og grensen til en gang i uken . Gjør kylling , fisk, grønnsaker og korn bærebjelken i kostholdet ditt .
4 Få din Omega -3 er fra å spise fisk eller ta olje kapsler

Spis fisk høy i omega - 3 fettsyrer . Disse inkluderer tunfisk , laks , sardiner , bluefish , rå sild og makrell . Ta fiskeolje kosttilskudd hvis fisken ikke appellerer til deg . Spis lave eller ikke-fete meieriprodukter . Inkluder melk , yoghurt , cottage cheese , harde oster for sine kalsium og vitamin D.
Slåss tilbake med disse kraftige anti - kreft mat
5 Du vil ikke gå glipp av andre søtsaker når du gjør disse en del av kostholdet ditt

Spis mat med høyt antioksidanter . Bær av alle slag har fenoler , som bremse veksten av kreft . Blåbær rangere høyest i kreftbekjempende egenskaper . Bruk sitrusfrukter som inneholder vitamin C og antioksidanter : appelsiner, grapefrukt , sitroner , lime, rosa guava , papaya og vannmelon , som også har quercetin , limonoids , pektin og luteolin . Alle har kreft egenskaper , i henhold til " The Anti -Cancer Cookbook ".
6 Gjør tallerkenen din fargerike med røde, gule , oransje og grønne grønnsaker

Feast på mange cruciferous grønnsaker som brokkoli og blomkål , rosenkål , kål og bok choy . Kjøp gule og oransje grønnsaker for deres vitamin C og quercetin . Ta med en rekke gulrøtter , yams , squash og søtpoteter . Husk å spise masse epler, pærer, fersken og plommer og grønne grønnsaker og tomater . Arkiv 7 Nøtter og frø har mye protein og antioksidanter , men se de kaloriene

inneholder bønner og belgfrukter i kostholdet ditt for sine kreftbekjempende stoffer . Velg linser, erter , Limas , Pintos , black- eyed peas , garbanzos og kidneybønner . Spis soyabønnerrå eller kokte eller som tofu , tempeh , miso , edamame og soyamelk . Med tanke på at det høye fettinnholdet i nøtter . Legg dem med måte til kosthold , sammen med gresskar og solsikkefrø for beskyttelse mot brystkreft .
8 Et glass rødvin eller en håndfull av røde druer levere en heftig dose av antioksidanter

Ha et par gram mørk sjokolade et par ganger i uken . Den kakao har mange helsefordeler . Drikk rødvin i moderate mengder . Få de samme beskyttende egenskaper fra å spise røde druer .