Ifølge innovasjoner - report.com , en studie av japanske folk som regelmessig spiste sopp over en 14 - års span hadde en lavere forekomst av kreft enn de som ikke spiser shiitake sopp . Disse sopper er brukt i Japan som en del av behandlingen for visse kreftformer. Men innovasjoner - report.com sier at vestlige land ser japanske sopp som en alternativ form for behandling , og er ikke main - stream , som i 2009 . Dette kan skyldes det faktum at det er en bekymring over sopp forgiftning i noen av disse landene , inkludert USA