Sodium nitrater brukes til å bevare fargen på bearbeidet kjøtt , slik at din hot dog forblir rosa før og etter matlaging . Nitrater reagere med kjemikalier i magen for å skape nitrosaminer og denne reaksjonen har vist seg å forårsake kreft i forsøksdyr .
Medisinsk Konklusjoner
Ifølge Medicine.Net , mens som er årsaken for prostatakreft er ukjent, alder, arvelighet og miljømessige faktorer slik som kjemikalier og toksiner kan føre til sykdom. Ifølge en 2007 studie utført av American Institute for Cancer Research, har en person en 21 prosent høyere risiko for å få kreft hvis han bruker en hot dog daglig , de anbefaler å unngå behandlet kjøtt så mye som mulig . Ifølge en 1996 studie av European Cancer Prevention , nitrater føre til en økt risiko for magekreft og øke natrium nivåer .
Forebygging
Akkurat som å slutte å røyke betydelig reduserer risikoen for å pådra lungekreft , spise et sunt kosthold full av frisk frukt og grønnsaker , trene og bo på en sunn vekt reduserer risikoen for alle typer kreft . Spise nitrater har vist seg å føre til etableringen av kreftfremkallende i magen , hvis du ønsker å forebygge kreft , bør du unngå pølser og andre bearbeidede kjøtt
Nitrat -Free Hot Dogs
<. br>
Ingen ønsker å gi opp sin favoritt mat , spesielt en lubben hot dog på en utendørs grill. Mange bedrifter i dag gjør nitratfriepølser og veggie eller tofu hunder . Disse koster mer enn standard hot dog , men de kan gi deg fred i sinnet om din helse .