Grå stær er en uklarhet av øyelinsen som vanligvis vises som en hvit eller grå film over pupillen. De kan forårsake uklart syn, gjenskinn, glorier rundt lys og andre synsforstyrrelser. I noen tilfeller kan grå stær også forårsake endringer i øyets farge, slik at de ser mer gule eller brune ut. Grå stær har imidlertid ikke evnen til å gjøre brune øyne blå.