Slik hindrer PCB Forurensning

PCB , eller polyklorerte bifenyler , har blitt utestengt kjemiske stoffer siden 1976 , men fordi de lekket så grundig inn i økosystemet vårt , kan du fortsatt finne dem i vann, luft , jord og organismer --- inkludert mennesker . De ble først og fremst funnet i kjøle for elektriske apparater , og var populært på grunn av sine flammehemmendekapasiteter . Men de har også herjet på miljøet . I dag, men det finnes måter å minimere din personlige eksponering for PCB i verden rundt deg . Instruksjoner
en

Bestill magert kjøtt når du går til slakteren , og kjøpe organiske når det er tilgjengelig . Hold deg unna Atlantic eller oppdrettslaks, croaker , black , sommer og vinter flyndre , stripete bass og blå krabbe når du kjøper fisk å spise , som de pleier å samle mye av PCB fra vannet der de svømmer .

2

Skjær vekk det fettet som du kan se fra kjøtt og fisk . Grill , bake eller broil kjøtt eller fisk til å lekke fettet ut , som PCB tendens til å samle seg i fete deler .
3

Kutte ned på meieri fett i kostholdet ditt ved å velge skummet melk og lav - eller ikke- fett yoghurt . Ikke stek kjøtt eller andre retter i smør , smult eller bacon fett .