Bruk av Enzymer

Enzymer er proteiner som fungerer som katalysatorer for spesifikke molekyler . Enzymer bryter ned maten til å bli næring for kroppen din . I naturen enzymer er naturligvis viktig for de biologiske prosesser i et bærekraftig miljø . Enzymer anvendes i både matvarer og ikke-mat naturprodukter , slik som melk og tre , for å omdanne disse råvarene til endelige produkter for markedet. Enzymer er biologisk nedbrytbare , slik at de blir benyttet i en rekke anvendelser . Identifikasjon

Enzymer fungerer som katalysatorer i kjemiske reaksjoner , der enzymet omdanner sine råvare underlag til et endelig produkt . Enzymer er påkrevd for alle mobiltelefon biologiske prosesser . De arbeider for å øke reaksjonshastigheten ved å redusere energien som kreves for å starte den enzymatiske nedbryting . Enzymer er gjenbrukbare , eller biologisk nedbrytbart , fordi de ikke er absorbert av prosessene de katalyserer , og de ​​kan bryte ned til aminosyrer som er naturlig resirkulert i miljøet .
Enzymer i kroppen

kroppen fordeler fra bruken av enzymer . Du får enzymer gjennom maten du spiser . Enzymer finnes i rå mat , så forbruker rikelig mengder grønnsaker og frukt gjør disse enzymene lett tilgjengelig for kroppens processes.Within din bod , produserer bukspyttkjertelen bukspyttkjertelen enzymer som hjelper fordøyelsen og øker kroppens immunity.Food enzymer , som er plante - basert , spille rollen styrke kroppens vitalitet , og også forbedre effektiviteten av fordøyelsen . Pankreas enzymer , som finnes i dyr, hjelpe til fordøyelsessystemet , i tillegg til å fremme en sunn og robust immunsystem. Små mengder av bukspyttkjertelen enzym er fortært når kjøttet er spist ; derimot, kan bukspyttkjertelen gjøre disse enzymene .
Mat og Drikke Bruker arkiv

Enzymer har blitt brukt i produksjonen av mat og drikke i århundrer . Produkter som for eksempel eddik , ost og er produsert fra gjær -og bakterie -enzymer . Fremskritt i de biologiske teknologi har tillatt forskere å trekke disse enzymene fra sine naturlige kilder . Ved å fjerne enzymet , produktet smaker bedre og fremstilles mer ensartet fordi gjær og bakterier biprodukter som ikke er brukt i matvare processing.Enzymes benyttes også for å gi næringsmidler billigere og raskere. Enzymene fremskynde aldringsprosessen av visse matvarer , som for eksempel ost, kontrollere innholdet nivåer av sukker og andre ingredienser og stabilisere produkter klare for market.Enzymatic teknologier produserer søtningsmidler ved å konvertere hvete og mais stivelse til sukker . Dette er et økonomisk alternativ til sukker fordi både mais og hvete er lettere og mer økonomisk å produsere enn sukkerrør .
Enzymer og Leather

Enzymer benyttes på plass av skadelige kjemikalier i prosessen med tanning rå dyreskinn . Enzymer brukes til å rengjøre skjul og for å fjerne pelsen og fett . De kan også bidra til å stabilisere og bevare den endelige lær produktet .
Enzymer i plast
p Som et miljøvennlig alternativ til standard hydrokarbon plast Leiligheter, har enzymatisk teknologien blitt brukt til å utvikle biologisk nedbrytbar plast . Å produsere biologisk nedbrytbar plast er en meget kostbar prosess som benytter polymerer fra planter slik som mais og hvete, så vel som fra bakterier, hvor enzymer senere arbeider for å bryte ned disse plast en gang utsatt for miljøet . Mer forskning og arbeidet blir utført for å produsere mer kostnadseffektivt, biologisk nedbrytbar plast .
Enzymer og biodrivstoff

Enzymer brukes i produksjonen av bioetanol , et biodrivstoff , det fremstilles ved den enzymatiske omdanning av plante stivelse til en bionedbrytbar brenselprodukt . Stivelsesholdige planter inkluderer mais , hvete og gress . Prosessen er i en tidlig fase og forskning blir utført for å gjøre dette til et effektivt alternativ til vanlige fossile brensler i dag brukes som drivstoff .