Bekreftende Testing for Staphylococcus Aureus i Chicken

Staphylococcus aureus er en bakterie som kan infisere huden , forurense mat , produsere toksiner og forårsake gastrointestinal sykdom . Ved testing for forurensning i kylling , er første skritt for å isolere og formere bakterier så det er nok av en prøve å analysere . For eksempel vokser S.aureus på Baird - Parker agar produserer grå eller sorte sirkulære kolonier . Biokjemiske tester

biokjemiske tester utføres på de isolerte kolonier av bakterier hentet fra den opprinnelige kylling prøven .

S. aureus produserer enzymet katalase , som bryter ned toksiske oksygen- forbindelser som hydrogenperoksyd . Når jeg prøver å finne ut om bakteriene er S.aureus , analytikere blande en scoop av bakterier fra agar plate med hydrogen peroxide . Hvis det dannes bobler , indikerer dette nærvær av S. aureus.

En evne til å bryte ned glukose i fravær av oksygen er også et karakteristisk for S. aureus. Tilstedeværelse av begge disse trekkene viser koloniene er S. aureus .
Koagulasepositive

S. aureus produserer koagulase enzymet . Nærværet av enzymet indikerer sterkt at bakterier isolert fra den første spesielle veksttrinn er S.aureus . Koagulase kan testes for ved blanding av bakterier med en kommersiell fremstilling av fibrin , et protein anvendes til å danne blodpropper . Et positivt resultat oppstår når blandingen kleber seg sammen i en klump .
Deoxyribonucleic Acid Analysis

S. aureus vanligvis finnes på menneskelig hud og i næringsmidler , og kan testes ved hjelp av metoder slik som polymerasekjedereaksjon (PCR ), der det bakterielle DNA blir ekstrahert og kopieres til lesbare nivåer. Mens en slik test kan være uoverkommelig dyrt i normale omstendigheter , er DNA-testing nyttig i utbrudd når opprinnelsen og spredning av forurensning må nøyaktig identifisert .