Helse Inspeksjon Sjekkliste

Driften av ulike organisasjoner , fra pensjonisttilværelsen lokalsamfunn til restauranter , krever tilslutning til strenge helse -og sikkerhetsretningslinjer . Disse retningslinjene er etablert av lokale, statlige og føderale etater , herunder helse brett og sikkerhetsrådene. Selv om bestemte krav kan variere fra region til region og lokalitet , grunnleggende helse inspeksjon standarder tjene som et veikart for beboer , ansatte og besøkende sikkerhet . Mat Sjekkliste

Når det gjelder restauranter, skoler og barnehager , må mat og ingredienser kommer fra en pålitelig og godkjent anlegg. Utstyr må tines mat via godkjente metoder , inkludert kjøling og ikke ved å la det ut ved romtemperatur. Kjøleskapet bør opprettholde en temperatur på 41 grader Fahrenheit eller under for riktig kjølelagring av mat. Varm mat bør oppbevares ved en temperatur på minst 140 grader Fahrenheit . I tillegg bør nærings servere ta passende forholdsregler for å eliminere kryssforurensning fra kontakt med en rekke matvarer . Fasiliteter trenger å koke kjøtt til riktig temperatur . The US Department of Health and Human Services nettstedet inneholder informasjon om minstesteketemperaturer.
Rommet

Samlet renslighet representerer en av de viktigste bekymringene et anlegg har før en inspeksjon . Anleggene bør forbli ren til enhver tid . Kjøkken tellere og kontaktflater mat , som for eksempel lagring hyller , bør forbli ren og renset hele tiden . Dette inkluderer spisebord, serveringsbrett og drikke stasjoner . Ansatte skal ha lett tilgang til håndvaskstasjoner. Anleggene bør bruke en tre -trinns vaskeprosess for alle redskaper , kokeplater og lagercontainere . Dette inkluderer en vask for vask , en for skylling og en for sanere .
Generelle spørsmål arkiv

Helse inspeksjoner også utvide til badene . Sørg for at alle forsyninger, inkludert såpe og håndkle , være tilgjengelig og lager til enhver tid . Anleggene bør legge skilt rådgivning ansatte til å vaske hendene før du går tilbake til arbeid . Butikk søppel i riktige beholdere med tettsittende lokk . Dette vil begrense forekomsten av insekter og gnagere i og rundt anlegget . Barnehagene skal sikre alle barn forbli gjeldende på vaksiner og holde poster på filen . I tillegg , lagre rengjøring forsyninger og medisiner utilgjengelig for barn , i skap med barnesikrelåser . For sikkerheten til barn og gjester , bør de ansatte bli hjemme når syke for å hindre spredning av sykdom og sykdom .