Natriumbikarbonat er en hvit , krystallinsk pulver med en litt salt smak .
Eksponering
p Det er lagt til dyrefôr og menneskeføde , og det er også en ingrediens i enkelte legemidler, kosmetikk og rengjøringsprodukter. The United Nations Environment Programme ( UNEP ) rapporterer at om lag 2 millioner tonn av natrium bikarbonat ble brukt i 2001 .
Menneskelig Helse
Ifølge UNEP , nei bevis viser at innånding eller inntak av natrium bikarbonat i rimelige mengder har noen negativ effekt på menneskers helse , selv på lang sikt . Forbruker svært store mengder av natrium bikarbonat kan være skadelig , men. Det kan føre til at magen til å sprekke på grunn av overdreven produksjon av gass , og det kan resultere i reversibel hypernatremia , cyanose og metabolsk alkalose .
Miljø
Natriumbikarbonat kan være introdusert til miljøet under produksjonen eller bruk , selv om det vanligvis er fjernet enten ved å bli spist og fordøyd eller i et renseanlegg for avløpsvann .
Aquatic Helse
natrium og bikarbonat er naturlige deler av vannmiljøet . Ekstremt høye nivåer kan være giftig for fisk , skjønt, sannsynligvis på grunn av samme effekt som alle salter har på osmose .