Helse og Sykdom
Mennesker fange Salmonella typhi hovedsakelig gjennom mat og vann skjemt med urin og avføring fra smittede personer . Skalldyr fanget fra forurenset vann og grønnsaker dyrket i jord gjødslet med infiserte avføring og spises rå er to gode eksempler .
Symptomer på infeksjon
Symptomer av Salmonella typhi , noe som kan oppstå en til tre uker etter smitte , inkluderer en plutselig feber , sterk hodepine , kvalme og dårlig matlyst . Andre symptomer kan være enten forstoppelse eller diaré og generell svakhet eller ubehag .
Hindre Salmonella typhi
Salmonella typhi er enkelt forebygges ved hjelp av god hygiene , avfallshåndtering og vannrensing . Ampicillin , ceftriaxone og kloramfenikol brukes i behandling av tyfus fever.Frequent og grundig håndvask er viktig , spesielt etter avføring . Kokker som ikke har brukt ordentlige sanitære teknikker kan lett spre sykdom til en stor gruppe mennesker; den mest kjente saken er at av " tyfus Mary " Mallon , som var en kokk i begynnelsen av det 20. århundre . " Tyfus Mary " smittet 47 personer , og drepte tre , og ble satt i karantene på North Brother Island , som ligger i East River , mellom Bronx og Rikers Island , i New York City.
Forholdsregler ta Hvis reiser
p Hvis du reiser til et høyrisikoland , er vaksinasjon anbefales . Ikke drikke vann som ikke er blitt kokt i minst ett minutt. Ikke ha is i drinker og ikke spise noe som kunne ha blitt utarbeidet med forurenset vann . Også , ikke spise rå grønnsaker og /eller frukt som ikke kan skrelles , og hvis du gjør skrelle den , vaske hendene grundig . Husk " Kok det , koker det, skrelle den eller glem det . "
Public Health