Hva skjer med Fat Etter det absorberes

? Fett molekyler ikke blir absorbert direkte og må brytes ned til mindre molekyler gjennom en prosess som kalles hydrolyse. Lipase enzymer hydrolyserer fett fra det øyeblikket fettet treffer munnen fordi de skilles fra tungen , magen og bukspyttkjertelen.

Etter oppstår hydrolyse , absorberer kroppen fett gjennom en komplisert prosess . Fett er uløselig i vann - eller ute av stand til å bli oppløst - slik at kroppen må gi tilslag å slå din fettløselige. Fettopptaket Messaging System
Fordøyelse sender komplekse meldinger til å kontrollere hvor mye fett er sluppet ut i blodet på en gang.

Store mengder fett kan ikke gå inn i blodet på en gang . Hvis dette skjedde , ville din helse være med stor risiko . Tarmkanalen sender meldinger til magen når en tilstrekkelig mengde absorberbare fett har gått inn i tarmcellene . Dette utløser magen til å eie de resterende fett til kroppen din er klar til å absorbere mer .

Denne prosessen kan ta opptil fire timer , bremse tømming av mageinnholdet . Når fettet er til stede i magen din , du føler deg metthetsfølelse lenger . Hvis du spiser sunne fettsyrer og mindre fett molekyler , kan dette virke til din fordel . Imidlertid kan de gale fett forårsake gjæring og faktisk indusere større sult.
Bilder fettløselig Aggregater
Den fett du spiser bestemme hva kroppen din kan gjøre med dem under absorpsjon.

Når enzymer bryter ned fett , er kroppen din igjen med en uløselig form av fett. Dette fett kan ikke lett absorberes som et næringsstoff , slik at kroppen skiller ut gallesyre som fungerer som et vaskemiddel for å lage fett globuler kjent som aggregater. Disse fettaggregaterblir transportert til tynntarmen for direkte absorpsjon av kroppen .

kroppen begynner å absorbere denne oppløselige fett i duodendum ( den første delen av tynntarmen ) , men et flertall av absorpsjon skjer i midtre delen av tarmen kjent som jejunum .
Dannelse av Fats

fett blir diffust til tarmcellene og inn i tarmslimhinnensom deles fett molekyler . Intestinal lipase fremmer fordøyelsesprosessen ved å danne triglyserider , kolesterol og fosfolipider i disse cellene. Disse fett molekyler er gitt et protein beskyttelsessjikt, som tillater dem å passere mellom cellene i tarmtottene . Villi som absorberer fett kalles lacteals . Lymfe i lacteals synes melkehvit grunn av det høye fettinnholdet .
Lymphatic Pump System

Etter å ha passert inn i villi , et flertall av fettsyrer blir skjøvet av det lymfatiske pumpesystem . Rundt 80 til 90 prosent av fordøyd fett er absorbert denne måten. Den andre resterende beløpet absorberer direkte inn i blodet for å gå inn i leveren. Fettsyrene som bæres av det lymfatiske pumpesystemet er brakt inn i blodsirkulasjonen gjennom toraks kanalen . Når disse næringsstoffene blir sluppet ut i blodet , blir de behandlet av leveren . Noen fett er et unntak fra denne prosessen, inkludert medium-chain triglyserider ( MCT ) .