Hva gjør en glykemisk indeks Mean

? Den gycemic indeks ( GI ) er et populært vekttap verktøy som priser matvarer basert på deres effekt på blodsukkeret . Dr Jennie Brand- Miller , som skrev " The New Glukose Revolution , " sier GI kosthold hjelper deg å føle deg mett lenger . Historie

Dr. David Jenkins , professor i ernæring ved Universitetet i Toronto , utviklet glykemisk indeks i 1981 . Han tok sikte på å oppdage den beste maten for diabetikere ved å undersøke hvilke som forårsaket en økning i blodsukkeret .
funksjoner

GL liste priser karbohydrater fra 0 til 100 , basert på deres effekt på blodsukkernivået . Noen matvarer heve blodsukkeret raskt etter at de er spist . Disse matvarene har en høy GI og er raskt fordøyd slik at de ikke fylle deg opp for lenge . Lav GI matvarer er sakte fordøyd og forårsake en gradvis økning i blodsukkeret .

Effekter

Ifølge den offisielle glykemisk indeks nettstedet , er en lav GI diett en måte til å gå ned i og opprettholde vekt, redusere risikoen for hjertesykdom og redusere sult . Du bør føle deg mett lenger, og har balansert energi mellom måltidene . Det er spesielt nyttig for diabetikere eller prediabetic mennesker, som det stabiliserer blodsukkeret i løpet av dagen .

Hensyn

Gjennomsnittlig vekttap på GI diett er ett til to pounds en uke . Dette kan ikke virke som mye , men Oregon State University rapporterer at GI dietter kan bidra til å oppnå langsiktig vekttap .
Warning

Noen vil kanskje synes det er vanskelig å følge en GI diett , som å sjekke all mat mot GI -listen før du spiser kan være både tidkrevende og forvirrende . Du bør sjekke med en medisinsk faglig før du starter en diett , spesielt hvis du har diabetes .