Ulike typer kosthold mat grupper

Når begynner en diett , bestemmer hvilke typer mat som er best for deg å spise kan være vanskelig . Det finnes utallige kjepphest dietter som insisterer på at enkelte matvaregrupper bør unngås eller at mesteparten av det daglige kaloriene bør komme fra en matvaregruppe spesielt. I de fleste tilfeller, men å spise en godt balansert kosthold som inneholder en rekke matvarer er vanligvis den sunneste alternativet når du prøver å gå ned i vekt . Forstå hvordan flere av de store matvaregrupper påvirke kroppen hjelper deg å gjøre sunne valg , og holde deg til din diett plan . Karbohydrater

Karbohydrater er en viktig energikilde i ethvert kosthold . Karbohydrater er brukt til å lage glukose, noe som bidrar til drivstoff kroppen i løpet av dagen . Glukose kan brukes straks eller legemet kan lagre den i leveren og musklene før det er nødvendig . Det er flere kjente dietter som oppfordrer folk til å begrense mengden av karbohydrater i kostholdet for å gå ned i vekt . The Mayo Clinic anbefaler å motta 45 til 65 prosent av dine daglige kalorier fra karbohydrater , imidlertid. For et sunt kosthold som fremmer vekttap , er det en god idé å spise hovedsakelig komplekse karbohydrater og de ​​som er høyere i fiber , slik som hele korn, grønnsaker , frukt og bønner . Raffinerte karbohydrater som har blitt behandlet bør unngås fordi prosessen som foredler dem fjerner viktige næringsstoffer , slik som kostfiber, B-vitaminer og jern. Raffinerte karbohydrater kan finnes i matvarer som for eksempel informasjonskapsler , kaker , hvit ris og hvitt brød .
Fats

I motsetning til hva noen Kosten tror , ikke alt fett er dårlig for deg . Noen fett er faktisk nødvendig for å opprettholde den menneskelige kropp . Fett fremme opptaket av viktige vitaminer og hjelpe til med vedlikehold og funksjon av cellemembraner . De spiller også en rolle i å forsterke immunforsvaret . Imidlertid er energien i fett i en ekstremt konsentrert form. Det er nesten to ganger så mange kalorier i et gram av fett som det er i ett gram av karbohydrater og protein . I tillegg er det visse typer av fett , slik som mettede og transfett, at økning av kolesterol og risiko for koronar hjertesykdom. Mettet fett og transfett kan også føre til vektøkning , og bør unngås så mye som mulig . Som et resultat, bør matvarer som smør , margarin, fett og animalsk fett være begrenset i en sunn diett. Ifølge Mayo Clinic , bør voksne begrense sitt daglige fettinntaket til mellom 20 og 35 prosent av sine daglige kalorier . Hvis du prøver å gå ned i vekt , velge sunne fettkilder , som for eksempel nøtter , kokosnøtter , avokado , frø og olivenolje .
Protein arkiv

Proteiner er et viktig byggekloss i alle organer , celler og vev i menneskekroppen . De bryter ned på en jevnlig basis , og må byttes ut , så protein bør utgjøre en betydelig del av kostholdet ditt for å holde nivået høyt i kroppen din . Når protein er inntatt, blir det omdannet til aminosyrer som er lagret og senere brukes til å erstatte protein der det trengs. Vanlige matvarer som inneholder protein omfatter kjøtt , fisk, fjærkre , bønner, egg , nøtter, melkeprodukter , korn og litt frukt og grønnsaker . Vegetarianere kan motta en betydelig mengde protein fra tofu og andre soyabasertematvarer . Ifølge Centers for Disease Control and Prevention , den anbefalte kosten rasjon av protein for kvinner i alderen 19 til 70 år og over er 46 gram , mens menn i samme aldersgruppe bør spise 56 gram protein daglig . Mens protein er en viktig del av et sunt kosthold , bør de som arbeider for å miste eller kontrollere sin vekt oppsøke magre former for protein . Velg lav- fett eller fettfri melk og oster . Bruk eggehviter eller egg substitutter når det er mulig , og velge magrere kjøttstykker. Trim noen synlige fettet bort og fjerne hud fra fjørfe som kylling og kalkun . Ved å spise fisk , velger de som er rike på omega - 3 fettsyrer , som laks , sild og ørret , fordi de har den ekstra fordelen av å redusere risikoen for hjertesykdom og kolesterol , og kan bidra til å senke blodtrykket også.