Hva slags mat inneholder Vitamin B3

? Vitamin B - 3 , eller niacin , er et viktig næringsstoff som kan hjelpe deg å balansere dine nivåer av kolesterol og blodsukker . Vitamin B - 3 hjelper også kroppen å bryte ned og prosessen fett . I likhet med de andre B- vitaminer ( det er åtte totalt) , vitamin B - 3 bidrar omdanne karbohydrater til blodglukose til å brukes som energi for kroppen . De fleste av vitamin B - 3 behov kan dekkes gjennom kosten . Det finnes en rekke plante-og dyre kilder til vitamin B - 3 som bør gi en sunn mengde i kroppen din . Seafood

Noen gode kilder til vitamin B - 3 inkluderer chinook laks , Gulfinnetun og kveite . Vitamin B-3 er en av de mer vannløselige vitaminer , som betyr at kroppen ikke kan lagre den. Men det betyr også at måten du tilberede sjømat eller andre vitamin B - 3 kilder er ikke sannsynlig å påvirke mengden av vitamin du forbruker . Men fra en samlet helse ståsted , er du bedre broiling , baking eller grilling av fisk enn steking det å redusere inntaket av mettet fett .
Nøtter arkiv

Nøtter , særlig peanøtter , inneholder vitamin B-3 , så vel som andre viktige næringsstoffer , slik som protein og magnesium. Men fordi nøtter kan være høy i kalorier , bør de spises i moderate mengder .
Andre vegetabilske kilder
p Hvis du leter etter vegetariske kilder til vitamin B - 3 , prøve sopp ( spesielt crimini sopp) og visse grønne grønnsaker , for eksempel asparges og brokkoli . Generelt , mat som er høy i protein har også større mengder av vitamin B - 3 . Men vegetabilske kilder til vitamin , inkludert sesamfrø og grove kornvarer , også er høy i fiber , noe som er avgjørende for god helse .
Lean Kjøtt

Fordi kjøtt kilder har en tendens til å være høyest i vitamin B - 3 , se for magert kjøtt alternativer som kalkun og de ​​magreste typene biff indrefilet og lam loin tilgjengelige .
Tegn på vitamin B - 3 mangel

Selv om vitamin B - 3 mangel er uvanlig blant folk som spiser et vestlig kosthold , det er verdt å undersøke kostholdet ditt hvis du lider av tretthet og muskelsvakhet . Hudinfeksjoner også er knyttet til lave vitamin B - 3 nivåer .
Resept Vitamin B - 3

Fordi vitamin B - 3 kan ha en slik positiv effekt på kardiovaskulær helse , leger noen ganger foreskrive den ( vanligvis som niacin ) for å forbedre arteriell helse og heve høy tetthet lipoproteiner ( " godt kolesterol " ) nivåer . Men resept niacin kan føre til rødme i huden , så du bør snakke med legen din om du trenger tilskudd og nøyaktig hvor mye som er trygt å konsumere .