Kan jeg spise skalldyr Med Thyroid Disease

? Den skjoldbrusk er en liten sommerfugl -formet kjertel i nedre nakke som styrer kroppens stoffskifte ved å produsere hormoner T4 og T3 . Disse hormonene fortelle cellene hvor mye energi de trenger å bruke . Thyroid sykdommen oppstår når skjoldbruskkjertelenbegynner å produsere for lite eller for mye av disse hormonene . I enhver form for stoffskiftesykdommer er det viktig å sørge for at inntaket av jod holdes innenfor normalområdet . Siden skalldyr inneholder mye jod , er det ikke anbefalt for noen med skjoldbrusk sykdom . Foods å unngå

I nærvær av stoffskiftesykdommer , spesielt hypertyreose , er overflødig av jod anbefales ikke . Derav noen jod - rik mat og andre jod kilder , som for eksempel medisiner , og selv de kontrastmidler som brukes i X - ray prosedyrer , kan forverre dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen .

Blant alle de vanlige matvarer som er ofte inkludert i et vanlig kosthold inneholder sjømat størst grad av jod . Blant sjømat den høyeste rangeringen er krabber, hummer , østers og andre former for skalldyr . Tang og tare er også kjent for å ha en svært høye jod -innhold. Meieri-og planteprodukter inneholder høye nivåer av jod bare hvis de er hentet fra områder hvor det er en høy jod innhold i jorda . For eksempel jord i havet kystområdene har større jod -innhold i forhold til innlandet. Noen andre vanlige matvarer som naturlig inneholder en høy jod innhold er egg og brød .

Dag den vanligste jod kilden for flertallet av amerikanerne er iodized salt , som har 70 mikrogram jod per gram . Alle matvarer høy i jod må unngås av personer som lider av en over - fungerende skjoldbruskkjertelen, som kalles hypertyreose . Personer med hypotyreose , under- funksjon av skjoldbruskkjertelen, kan bli informert av en lege for å spise jod - rik mat før tilstanden er brakt under kontroll . Men selv om en person ikke lider av noen skjoldbrusk sykdom i øyeblikket , men er genetisk disponert for autoimmune skjoldbrusk sykdom , er det tilrådelig at overflødig jod unngås , herunder bruk av iodized salt .