Cereal Allergi

Mat allergi er kroppen reagerer på proteiner som finnes i bestemte typer matvarer . Det er viktig å lese pakket mat etiketter fordi bearbeidet mat inneholder ofte uventede skjulte ingredienser . Mens noe mat kan forårsake en allergisk reaksjon i teorien , er en overveldende 90 prosent av rapporterte allergi forårsaket av bare åtte matvarer . Fem av disse matvarene er ofte funnet i frokostblandinger . Korn

Hvete er den vanligste korn allergi , men noen mennesker reagerer på rug, bygg , soya , havre , mais eller ris . Kan være allergisk mot mer enn en type av korn eller på flere enn en ingrediens i en kornblanding . Korn allergi hos spedbarn og barn er ofte vokst ut av voksenlivet , men voksne kan være sensitive.
Nøtter, peanøtter og soya

Nøtter er en vanlig ingrediens som finnes i korn og en av de mest vanlige matvarer mennesker er allergisk mot . Du kan være allergisk mot en type mutter eller flere typer nøtter . Allergi mot tre nøtter , som mandler , Brasil nøtter , hasselnøtter, valnøtter eller kokos er vanlig. Peanøtter og soyaprodukter er også vanlige allergener og finnes i mange frokostblandinger .
Egg

Du kan ikke forvente å finne egg proteiner i korn , men i et forsøk på å konkurrere om markedsandeler ved å legge næringsverdi til korn , produsenter ofte legge uventede ingredienser . Egg er en vanlig kilde til ekstra protein . Egg er også en ingrediens som brukes til å lage marshmallows .
Symptomer på Cereal Allergi

matallergi reaksjoner kan variere fra mildt irriterende til alvorlig nok til å kreve en tur til legevakten rom . Mat allergi kan være dødelig i sjeldne tilfeller .

Oral allergi syndrom er en mild reaksjon vanligvis forårsaket av rå mat . I korn , er den vanligste oralt allergisyndrom trigger tre nøtter . Symptomer inkluderer kløende munn , tunge , lepper og ører , og leppe hevelse . Det er ikke alvorlig , og vil gå bort av seg selv i løpet av få minutter .

Eosinofil øsofagitt er en mer alvorlig reaksjon . Symptomene varierer med alderen . Hos spedbarn og småbarn , tyder på vanskeligheter fôring , irritabilitet og noen ganger dårlig vektøkning . Eldre barn kan oppleve halsbrann , oppkast og smerter i magen . Tenåringer og voksne kan oppleve problemer med å svelge , brystsmerter og følelsen av at maten setter seg fast i halsen .

Anafylaksi er en alvorlig reaksjon som kan føre til død uten umiddelbar oppmerksomhet . Symptomer er utbredt , og kan begynne med prikking , kløe eller en metallisk smak i munnen og fremgang til elveblest , hevelse i ansikt eller hals , pustevansker , oppkast , diaré , magekramper eller bevisstløshet . Symptomene kan komme umiddelbart eller flere timer etter å ha spist . Livstruende reaksjoner får stadig verre over en periode på flere timer .
Beskytt deg

matallergener kan ikke alltid unngås , spesielt når du spiser ute . Få en allergi test hvis du opplever en allergisk reaksjon . Legen kan foreskrive en selv injeksjon adrenalin , ofte kalt en EpiPen . Bær den til enhver tid og sørge for at hvem du spise med vet hva de skal gjøre i en nødssituasjon . Medic varsling smykker eller et kort i lommeboken , lommen eller vesken merke seg allergien er nyttig i tilfelle du trenger en ambulanse .