Helse og Sykdom
Vi har alle vært der: stirrer på "selger etter" og "best før" -iketter på maten vår lurer på om det er gått dårlig eller om det fortsatt har noen få dager igjen. Men tilsynelatende har noen få klaget over forvirringen rundt disse datoene, fordi Food Marketing Institute (FMI) og Grocery Manufacturers Association (GMA) endelig gjør noe med det. Så si sayonara til de villedende vilkårene.
FMI og GMA kunngjorde i denne uken at de lanserer et nytt initiativ for å redusere forbrukerforvirring på produktetiketter. Gruppene vil bli dyse 10 setninger, for eksempel "selges av", "bruk av", "utløper på", "best før", "bedre hvis brukt av" og "best av". De vil bli erstattet av bare to enkle setninger.
"Best if Used By", vil beskrive produktkvalitet, noe som betyr at det er trygt å bruke eller konsumere produktet etter datoen, men det kan ikke smake eller utføre som forventet. Alternativt vil "Bruk By" referer til produkter som er svært barmhjertige og utvikler bekymringer for mattrygghet over tid - noe som betyr at de må brukes av pakkenes dato og kastes ut straks etter.
Til tross for at det ikke vil være lov, er forhandlere og produsenter oppfordres til å umiddelbart begynne å avfalle misvisende merking, og gjøre de to nye setningene til en industristandard innen sommeren 2018.
Selv om dette trekket sannsynligvis vil føre til færre tilfeller av matforgiftning, er hovedmålet å forhindre unødvendig kaste bort mat. Ifølge Food and Agriculture Organization of United Nasjoner, om lag en tredjedel av maten som produseres i verden til konsum hvert år - ca 1,3 milliarder tonn - blir tapt eller bortkastet. I Amerika er en av hovedgrunnene til at dette skjer, fordi folk har en tendens til å kaste bort mat fordi de tror det har gått dårlig.
Ifølge pressemeldingen sendte ca 44 prosent av matavfallet i USA til Heldigvis viser statistikken at adressering av forbrukerforvirring om produktdate-merking kan redusere dette antallet med 8 prosent.
"Vår produktkodedatingsinitiativ er det siste eksempelet på hvordan forhandlere og produsenter går opp for å hjelpe forbrukerne og å redusere matavfall, sier Pamela G. Bailey, GMAs president og administrerende direktør, i en uttalelse.
"Å eliminere forvirring for forbrukerne ved å bruke vanlig produktdato formulering er en vinn-vinn fordi det betyr at flere produkter vil bli brukt i stedet avkastet i feil, "sa Jack Jeffers, visepresident for kvalitet på Dean Foods, som førte til GMAs arbeid med dette problemet. "Det er mye bedre at disse produktene forblir på kjøkkenet - og ut av deponier."
Det vil være minst et år før det nye merkingssystemet vil være normen. Inntil da, sørg for å holde deg utdannet på utløpsdatoen for mat. For en grundig forklaring på dagens terminologi, samt noen eksempler på hvor lenge populær mat blir bra, klikk her.
Hva tror du?
Er dagens matvaresymbolsystem forvirrende? Hvor mye mat kaster du hver uke på grunn av misvisende etiketter? Tror du de nye vil redusere den totale mengden matavfall?
, , ] ]