Testosteron
Selv om testosteron er assosiert med maleness, finnes androgen hos både menn og kvinner. For menn er testosteron ansvarlig for å opprettholde bein tetthet, fettfordeling og kjønnsdrift. Videre bidrar det til å øke muskelstyrken og massen. Etter en alder av 30 år, reduseres testosteronnivået naturlig, noe som kan forårsake endringer i seksuell funksjon, som redusert seksuell lyst og tap av muskelmasse.
Low Carb Diet
Forskere ved University of Maryland undersøkte effekten av protein og karbinntak på testosteronnivåer hos menn. De observerte at menn som fulgte med et høyt carb, lavprotein diett, hadde høyere testosteronnivåer etter 10 dager sammenlignet med de som fulgte et høyt protein, lavt karbo diett. Begge dietter var like i kalorier og fett. Resultatene ble rapportert i mai 1987-utgaven av "Life Sciences".
Testosteron nivåer kan reduseres på lavt karbo diett, spesielt hvis du trener, ifølge en studie utført av forskere på Polsk vitenskapsakademi. Forskere tildelte deltakere til et lav-karbo diett som utgjorde 5 prosent eller mindre av totale kalorier fra karbohydrater i tre dager. Etterpå utfører emner trening til utmattelse. Forskere observert at deltakere på lav-karbo diett opplevde reduksjoner i testosteronnivåene, ifølge forskningen som ble publisert i juni 2011-utgaven av "International Journal of Sports Nutrition &Exercise Metabolism."
Ytterligere Forskning
I en annen studie publisert i april 2010 utgaven av "European Journal of Applied Physiology," forskere ved University of North Carolina studerte virkningen av carb inntak på testosteronnivåer hos menn som utfører intens trening. Fagene fulgte et høyt eller lavt karbo diett i tre dager mens de gjennomgikk intens aerob trening. Testosteronnivåene ble målt ved baseline og på fjerde dag. Forskere fant at de i høykarbo-gruppen hadde høyere testosteronnivåer sammenlignet med de i lavkarbon-gruppen.