Toksisitet magnesiumstearat

Magnesiumstearat er en forbindelse med den kjemiske formelen Mg ( C18H35O2 ) 2 . Det er en av en klasse av stoff tilsetningsstoffer kalt hjelpestoffer , inaktive stoffer som bidrar til å binde de aktive ingrediensene i medikamentet sammen eller fylle en kapsel når den aktive bestanddel ikke være nok til å ta opp all plass i kapselen av seg selv. Mens noen Internett- rykter tyder på at magnesiumstearat er usikre, er det generelt antatt - basert på tilgjengelig dokumentasjon i 2010 - at magnesiumstearat som mat og narkotika additiv ikke utgjør noen trussel mot menneskers helse . Produksjon

Mange av fett molekyler i kroppen din og i andre dyr er triglyserider - tre lange kjeder av hydrokarboner kalles fettsyrer knyttet til et eneste molekyl av glyserol . Stearinsyre er en fettsyre som er spesielt vanlig i animalsk fett , selv om det også finnes i kakaosmør i tillegg. Behandling av animalsk fett med varmt vann under trykk kan splitte triglyserider for å frigjøre stearinsyre. Magnesiumstearat er en kombinasjon av stearinsyreog magnesium , vanligvis oppnås gjennom en prosess som involverer flere andre mellom reaksjoner .
Sammensetning og egenskaper

En stearat er i utgangspunktet en stearinsyre som har mistet en hydrogen -ion slik at det har en negativ nettoladning . Magnesiumstearat er en kombinasjon av to stearater med magnesium -ionet. Ved romtemperatur magnesiumstearat er et hvitt pulver med et smeltepunkt på 88-90 grader Celsius .
FDA Evaluering

FDA anser magnesiumstearat å være et stoff " generelt anerkjent som trygge. " I en 1979 gjennomgang, FDA bemerket at " None of tilgjengelige bevis antyder noen sannsynlig fare når en av GRAS forbindelser av magnesium anvendes som en matvareingrediens . " Mens det har vært sjeldne tilfeller rapportert hvor store mengder magnesiumstearat forårsaket en negativ reaksjon , beløpene inntatt i disse tilfellene var " størrelsesordener større enn det daglige inntaket av magnesium lagt til mat . " FDA tror ikke at magnesiumstearat utgjør noen alvorlig trussel mot menneskers helse .
Fôr Kilder

Magnesium er faktisk en av de vanligste mineralene i kroppen og er viktig for visse biokjemiske prosesser . Det er ansett som et viktig næringsstoff i kosten og er spesielt rikelig i matvarer som fisk , nøtter, spinat og soyabønner . Stearinsyre er også svært vanlig i biff fett , kakaosmør , sheasmør og diverse andre matvarer .
Mulige fare

Ingen av de tilgjengelige bevis tyder på at magnesiumstearat positurer eventuelle trusler mot menneskers helse på nivåene funnet i reseptbelagte legemidler og kosttilskudd . Magnesiumstearat kan forsinke utgivelsen av et legemiddel , men mengden av stoffet til slutt absorbert i blodet vil være den samme . Magnesiumstearat er kjemisk stabilt , men kan reagere med sterke oksidasjonsmidler som de finner i blekemiddel , så det er best å ikke blande det med blekemiddel eller andre lignende kjemikalier .