ELISA Kits for Food & Strøm Safety

menneskeføde og forstoffer kan potensielt være forurenset med uønskede biologiske stoffer slik som toksiner, vekstfremmende eller ikke-biologiske kjemikalier, så som melamin. En ELISA ( Enzyme -linked immunoassay ) sett kan brukes til å identifisere tilstedeværelsen av disse stoffer. På grunn av beskaffenheten av testen, blir ELISA kit spesialisert til kun en bestemt forurensning . ELISA virker ved å blande en ferdiglaget antistoffet til prøven. Testen gir en bestemt fargeendring når forurensningen binder seg med antistoffet. Hver analyse kit har en begrenset mengde prøvemateriale , krever lagring ved bestemte temperaturer og har en utløpsdato . Okratoksin A analysen

Designet for bruk i korn , kaffe, korn og fôr dyr , vil Helica MycoMonitor okratoksin A analysen identifisere tilstedeværelsen av okratoksin A i en prøve . Toksinet er produsert av Aspergillus og Penicillium støpeformer , og kan føre til nyresykdommer og nyrekreft hos mennesker. Hos dyr kan toksinet også påvirke nyrer , langsom vekst og redusere eggproduksjonen .
Histamin Analyse

Histamin er en av de vanligste av mat forgiftninger forårsaket av inntak fisk, men den kjemiske kan finnes i andre matvarer. Kjemikaliet er til stede i menneskekroppen til lave nivåer, men en høy dose kan forårsake hjerte hjertebank, men sykdommen er vanligvis lette , produsere symptomer som utslett, kvalme og hodepine. En ELISA kit som LC Tech HistaREAD ELISA Kit kan identifisere histamin i fisk , fiskemel , ost , melk og vin .
Fumonisin ELISA -analysen

Fumonisin er et toksin som produseres av form Fusarium moniliforme . Det er en utbredt forurensning av korn og har vist seg å forårsake leverkreft hos rotter, lungeproblemer hos griser og sykdom hos hester . Sør- Afrika og Kina har høye nivåer av fumonism forurensning .
Aflatoxin analysen

Enda en mold - produsert forurensning av korn er aflatoksin . Dette toksinet er produsert av Aspergillus arter og kan også påvirke jord , krydder, tørket frukt og flere arter av mutter . Produser av Latin -Amerika , Asia og Afrika er mest berørt , men toksinet kan finnes i matvarer fra mer tempererte land . Svelging av aflatoksin kan føre til leverkreft. ELISA- kits kan målrette bare bestemte undergrupper av aflatoksin som Aflatoksin B1 .
Melamin analysen

Melamin brukes i produksjon av plast , men kan komme inn i næringskjeden . En grunn for tilstedeværelse av melamin i strømmer eller næringsmidler slik som melk er tilsiktet tillegg av produsentene for å øke proteininnholdet i maten. Inntar melamin kan potensielt føre til nyresvikt og død . ELISA kit analysen kan oppdage melamin på under en time .
Sulfonamide ELISA -analysen

Sulfonamide er ofte brukt som tilsetningsstoff i fôrvarer for å fremme vekst i kalver og griser . Den kjemiske har også veterinær bruk . Imidlertid har the Food and Drug Administration satt en grense for konsentrasjonene av sulfonamider rester i matvareprodukter . Kvantitativ ( konsentrasjon - måling ) ELISA kits som BIOO Scientific MaxSignal Sulfonamide ELISA Test Kit blir derfor brukt til å kontrollere maten er innenfor de lovlige grensene .