Fakta om Sugar & Sukker erstatter

Temaet sukker kontra sukker erstatter har vært et kontroversielt i løpet av de siste tiårene . Med mange kunstige søtningsmidler på markedet , forbrukerne nå har nok av andre enn sukker alternativer når det gjelder å søtningsstoffer sin kaffe , baking sine kaker eller blande sin iste . Ikke alle sukker alternativer er de samme , men. Videre kan mange produsere de samme virkninger på kroppen som vanlig sukker når de er forbrukt. Definere Sukker og sukker erstatter

De fleste vet hva sukker er . Raffinert sukker er funnet i de fleste amerikanske kjøkken og er ofte brukt til baking. Sukker erstattere , men kommer i mange former . En kategori er kunstige søtningsmidler , som aspartam ( Equal ) eller sukralose ( Splenda ) . Disse syntetiske sukkerstoffersom kan komme fra naturlig forekommende urter eller stoffer. En annen form for sukker erstatning er sukker alkohol . Disse er ofte funnet i maten du allerede spiser , slik som godteri barer eller iskrem . Den tredje typen sukker erstatning er den kategorien av naturlige søtningsmidler , som agave nektar eller honning . Disse kommer fra naturlige kilder, for eksempel planter eller trær .
Populære bruk

For århundrer , folk har brukt sukker for baking og søtningsstoffer drinker . Sukkererstatninger , men blir brukt til å erstatte sukker i matvarer og er ofte touted av selskaper som et sunnere alternativ til sukker. De selges ofte i pakker for søtningsstoffer drinker , i boksen skjema for baking eller i flytende form kombinert med smaker , som vanilje eller karamell , for å lage flavored kaffedrikker . De fleste brus drikker inneholder kunstige søtstoffer og mange diabetiker - vennlig candies er nå gjort med sukker erstatter også.
Potensielle fordeler

Anken av sukker erstatter er i stor grad basert på det faktum at de har meget få, om noen , kalorier , i motsetning til sukker. For mennesker som prøver å kontrollere sin vekt , kan sukker erstatter hjelpe. Også , kan diabetikere nå nyte visse matvarer, for eksempel godteri , iskrem eller brus , uten fare for deres blod sukker nivåer . En annen potensiell nytte av sukker erstatter er at de vanligvis ikke bidrar til tannråte som sukker . Fordelen med rå eller rent sukker , men kan være at det er mer ernæringsmessig tett og lett fordøyelig enn sukker erstatter .
Potensielle risikoer arkiv

helserisiko forbundet med ren sukker vanligvis inkluderer vektøkning og diabetes . Men kan noen sukker erstatter , spesielt naturlige søtningsmidler , har samme virkning på kroppen fordi de ender opp i systemet som glukose eller fruktose , akkurat som rent sukker . Sakkarin ble en gang koblet til blærekreft i laboratorierotter og har siden skapt debatt om helserisikoen ved kunstige søtningsmidler . Men , National Cancer Institute hevder det er ingen kobling mellom kunstige søtstoffer og kreft . Som en generell regel , er det best å konsumere sukker og sukkererstatninger i moderering eller spørre helsepersonell hvis du er bekymret for om mulig risiko eller har en medisinsk tilstand, for eksempel diabetes .