Quality Assurance & Mattrygghet

Matsikkerhet forsikring innebærer å senke noen risiko involvert i å spise mat , mens kvalitetssikring refererer til å sørge for mat oppfyller forventningene til forbrukeren . Begge er viktige når bringe mat til markedet . Mattrygghet som en komponent i Quality Assurance

Matsikkerhet er den mest avgjørende element av mat kvalitet , siden en forbruker kan bli syk eller dø hvis mattrygghet ikke er sikret. Kvalitet spørsmål som utseende og smak av mat kan være fint , men hvis maten bærer giftige kjemikalier eller parasitter , slike kvalitetselementer blir irrelevant . Matsikkerhet må derfor alltid ha forrang i spørsmål om kvalitetssikring .