Mål 3 kopper ferske myrt blad med et målebeger . Hakk blad med en kniv i mindre biter , omtrent på størrelse med en krone . Plasser hakket blad i en krukke .
To
Fyll glasset med extra virgin olivenolje til oljen sitter omtrent en tomme over den hakkede blad . Hell innholdet i glasset inn i en stor kjele med ildfast håndtak .
3
Forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit . Plasser avdekket kasserolle i ovnen og holde et øye med blandingen . Når oljen begynner å koke , skru ned varmen litt til oljen sitter ved en temperatur der det sakte bobler .
4
Rør blandingen med en tresleiv hvert 20. minutt . Putre oljen før bladene er skarpe og " slitt ut ". Bladene vil ikke ha mer olje å sette på dette punktet .
5
Plasser et kaffefilter i en sil og legg over en mørk krukke . Hell myrt blad ekstrakt gjennom filteret . Gjør dette til det ikke mer olje kommer gjennom filteret ned i glasset .
6
Lukk glasset og oppbevares på et kjølig , mørkt og tørt sted .
Tørket Myrtle Leaf - Kaldt Infusion
7
Mål 1 kopp tørket myrt blad ved hjelp av et målebeger . Bruk en kniv til å finhakk blad .
8
Plasser hakket urt i en krukke . Fyll glasset med kaldpresset druekjerneoljetil oljen sitter omtrent en tomme over den hakkede blad . Forsegle glasset .
9
Sett glasset på et varmt sted med direkte sollys . La glasset stå i to uker. Rist glasset kraftig minst to ganger om dagen .
10
Plasser et kaffefilter i en sil . Plasser en mørk glasskrukke under sil og hell oljen gjennom . Hold sil over glasset før oljen ikke lenger siver .
11
Seal glasset og oppbevares på et kjølig , mørkt og tørt sted .