Stoffet som demper endene av bein og danner fleksible deler som ører og nese kalles brusk. Brusk er en type bindevev som finnes i mange deler av kroppen, inkludert ledd, ører, nese, luftrør og ribbein. Den består av spesialiserte celler kalt kondrocytter, som er innebygd i en matrise av kollagen og andre proteiner. Brusk er sterk og fleksibel, og den bidrar til å beskytte bein og andre strukturer mot skade. Det spiller også en rolle i støtdemping og leddsmøring.
