1. Klargjør slipesteinen. Bløtlegg den i vann i 15-20 minutter.
2. Ta på deg vernehansken. Dette vil beskytte hånden din mot de skarpe kantene på sigden.
3. Fest sigden i honeguiden. Dette vil hjelpe deg å holde sigden i riktig vinkel mens du skjerper den.
4. Begynn å skjerpe sigden. Flytt slipesteinen frem og tilbake langs kanten av sigden, fra hælen til spissen. Sørg for å bruke jevnt trykk.
5. Gjenta trinn 4 til sigden er skarp. Test skarpheten til sigden ved å kutte et stykke papir. Hvis sigden kutter papiret rent, er det skarpt nok.
6. Vask sigden med såpe og vann for å fjerne metallspon. Tørk sigden med en myk klut.