Bistikk er et resultat av en forsvarsmekanisme som brukes av visse bier og veps. Når en bi stikker et menneske, sprøyter den en gift, som er en blanding av kjemikalier, inn i huden. Den primære komponenten i biegift er melittin, et giftig peptid som forårsaker smerte, hevelse og betennelse.
Den mest effektive behandlingen for bistikk innebærer å fjerne brodden og påføre kalde kompresser for å redusere hevelse og ubehag. Ved alvorlige allergiske reaksjoner eller flere stikk er det avgjørende å søke legehjelp.