Spytt hjelper i den første fasen av fordøyelsen som enzymer begynner å samhandle med mat strukturer for å hente ut enkelt smaker . De enzymer bryter ned stivelse til enkle sukkerarter . Utover det , hjelper spytt capture mineralske ionene , som kalsium og fosfor , og redeposits dem i de mikroskopiske sprekker og mellomrom i tennene , noe som bidrar til å gjenopprette sin emalje .
Vaskemiddel
bakterier i munnhulen spiller en rolle i balanserings innledende fordøyelse ved å bryte ned sukkere i munnen. Biprodukt av denne prosessen produserer syre som kan skade sunne tenner og forårsake hull i tennene , noe som er grunnen til at tannleger fraråder søtsaker . Spytt fungerer som et naturlig vaskemiddel for å rengjøre tennene og tannkjøttet .
Nyere forskning
Forsker Amber Bratcher ved University of Maine School of Marine Science gjennomført en 21 - dag klinisk studie av oolong , grønn og svart te og deres effekt på Streptococcus mutans , bakterier som forårsaker tannråte . Bratcher forventet at grønn te ville være den mest effektive for å hindre hulrom , etterfulgt av Oolong og svart, respektivt. Men hva hun fant var at det var liten forskjell mellom de te, som var alt effektiv på å redusere bakterier i munnen .
Et ord om Tanniner
Oolong te inneholder tanniner , de samme stoffene som finnes i røde druer og rødvin som fremmer godt hjerte og blod helse . Tanniner er snerpende og kan brukes på huden i tillegg , gir det en strammere , tonet utseende .